記者 馬婧 孫杰 盡管天公不作美，市民們還是趁著周末休息踏上了亞洲美食探訪之旅。除了到位于奧林匹克公園的亞洲美食節(jié)主會場“逛吃”，市民還可以到北京市朝陽合生匯、朝陽大悅城等六大商圈和順義的中糧·祥云小鎮(zhèn)感受亞洲美食節(jié)的濃郁氛圍。數(shù)據(jù)顯示，亞洲美食節(jié)掀起了北京全市美食消費熱潮，參與活動的各大商圈客流暴漲，交易額增幅最高達113%。

5月18日，北京市奧林匹克公園的美食節(jié)主場擠滿了攜家?guī)Э趤韲L鮮的市民。印度飛餅、美珍香豬肉脯、士林大香腸、金鼎軒廣式點心、茶湯李成為最受歡迎的攤位，中外廚師的現(xiàn)場技藝展示引得吃客們駐足拍照。

老字號全聚德將清廷御膳制作技藝直接“搬”到了現(xiàn)場；馬凱餐廳的整鴨脫骨技術(shù)，也讓人一飽眼福；在同和居飯店面點大師的手里，看似普通的面團，竟然變成了一朵朵鮮艷欲滴的玫瑰；延吉餐廳不僅冷面誘人，現(xiàn)場還有精彩的民族服飾展示；香妃烤雞、華天二友居、慶豐包子鋪、護國寺小吃等現(xiàn)做美食，讓眾多吃貨“趨之若鶩”……

“我們這里每天都是排長隊，大伙兒吃了反響也特別好?！北本┱栭T小吃馮麗臣把最具特色的姜汁排叉帶到了現(xiàn)場。不遠(yuǎn)處的臺灣鹽酥雞檔口，也是客流不斷，不少人沖著“歡迎試吃”的招牌前來，哪知嘗一口就忍不住想掃碼支付。15元一份的鹽酥雞、10元一份的炸花枝丸尤其受歡迎，檔口經(jīng)營者吳先生說，他和搭檔從臺灣高雄觀光夜市受邀而來，美食節(jié)這幾天都賣得非常不錯，“看到這么多人喜歡吃我們的美食，心里真是特別開心?！?

印度飛餅也是人氣最旺的攤位之一，不少小朋友專門圍在攤位旁，眼巴巴地等候制餅師傅的表演。巴掌大小的面團，在印度廚師的手中經(jīng)過揉搓后被反復(fù)拋向空中，最后變成薄紙般的餅皮。

除了主會場，遍布北京東南西北的各大商圈也熱鬧萬分，市民不出遠(yuǎn)門，就能嘗遍亞洲美食。參與活動的餐廳門口都設(shè)立了亞洲美食節(jié)的廣告牌，食客掃描上方的二維碼，就能在線瀏覽餐廳的亞洲風(fēng)味美食，并能以比平時更實惠的價格在線購買。

在華熙LIVE·五棵松，68家餐飲商戶參與活動，涵蓋亞洲特色美食和中國八大菜系，市民不僅能體驗豐富的亞洲美食，還能在酒吧街享受夜生活，參與豐富多彩的沉浸式娛樂活動。在國貿(mào)商城，包羅萬象的中式經(jīng)典美食、充滿新意的新加坡風(fēng)味、口味正宗的越南美味等共同打造CBD的美食盛宴?！耙贿呅蕾pCBD夜景，一邊享亞洲美食，和朋友們度過了一個美好的周末?！鄙现芰絿Q(mào)商城用餐的白領(lǐng)趙女士說。

亞洲美食節(jié)帶動了市民的消費熱情。據(jù)統(tǒng)計，截至18日晚，亞洲美食節(jié)主場館累計實現(xiàn)銷售收入102.7萬元；北京朝陽合生匯等六大商圈累計客流量達98.9萬人，同比增長8.1%。其中，18日的客流量同比增長10%。

同時，亞洲美食餐廳的線上交易額和訂單量都表現(xiàn)出了迅猛增長之勢。美團點評提供的數(shù)據(jù)顯示，截至18日晚8點，世紀(jì)金源購物中心的線上交易額同比增長113.41%，朝陽大悅城當(dāng)天的線上交易額同比增長83.88%，國貿(mào)商城當(dāng)天的線上交易額同比增長53.92%。

不過，受大風(fēng)影響，為保障觀眾及活動安全，原定于5月19日下午及5月20日在奧林匹克公園中心區(qū)舉行的亞洲文明巡游及亞洲美食節(jié)活動取消。持有5月19日下午及20日門票的觀眾，可持票于5月21日、22日任意一天入園參加活動。