中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）2月26日，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)組織召開(kāi)專家座談會(huì)，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、認(rèn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)陳文，協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)孫月婷，北京老字號(hào)評(píng)審委員會(huì)專家成員王成榮、雷堃、司京成、胡濱、祝合良、張沙寧、胡平、張旗、劉一達(dá)、郭建策、杜占斌、閆樹(shù)等，會(huì)同協(xié)會(huì)工作人員一起參加座談。

會(huì)上，陳文會(huì)長(zhǎng)首先代表協(xié)會(huì)感謝各位專家的到會(huì)和四年來(lái)對(duì)評(píng)審、認(rèn)定工作給予的指導(dǎo)、監(jiān)督和支持。穆朝陽(yáng)副秘書(shū)長(zhǎng)主持會(huì)議，提出按照市委市政府“到2025年認(rèn)定老字號(hào)企業(yè)300家左右、認(rèn)定北京老字號(hào)工匠150名”的指示精神和工作要求，結(jié)合近年來(lái)的企業(yè)考察和評(píng)審會(huì)議內(nèi)容，請(qǐng)專家圍繞兩個(gè)認(rèn)定和對(duì)協(xié)會(huì)工作開(kāi)展的意見(jiàn)建議，共三個(gè)議題展開(kāi)討論，希望各位集思廣益、直抒己見(jiàn)，為更好地達(dá)成工作目標(biāo)建言獻(xiàn)策。

在交流環(huán)節(jié)中，陳文和專家們一起，分別圍繞三個(gè)議題發(fā)表了各自的看法和建議，并達(dá)成以下共識(shí)：一是高度認(rèn)同市商務(wù)局和協(xié)會(huì)近年來(lái)鼓勵(lì)挖掘、恢復(fù)和搶救北京老字號(hào)，不斷壯大北京老字號(hào)隊(duì)伍的指導(dǎo)意見(jiàn)。建議在具備條件、符合認(rèn)定規(guī)范的前提下，給予及時(shí)認(rèn)定，幫助更多北京老字號(hào)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)、助力企業(yè)核心技藝傳承；二是在老字號(hào)認(rèn)定過(guò)程中，有側(cè)重地向重點(diǎn)行業(yè)、有一定規(guī)模和高質(zhì)量發(fā)展的企業(yè)傾斜；三是加大新晉老字號(hào)的宣傳力度，可以借助各個(gè)平臺(tái)包括自媒體，利用各種傳播方式，讓廣大消費(fèi)者對(duì)新認(rèn)定老字號(hào)和工匠大師有全面深入的了解和認(rèn)知；四是爭(zhēng)取更多針對(duì)北京老字號(hào)及工匠的政策扶持，助推老字號(hào)企業(yè)在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，積極發(fā)揮工匠大師的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，助力老字號(hào)技藝傳承有序，發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)等。

最后由陳文作總結(jié)發(fā)言，換屆以來(lái)協(xié)會(huì)遵照市委、市政府指示精神和指導(dǎo)意見(jiàn)，通過(guò)積極開(kāi)展走訪考察、調(diào)研、恢復(fù)和挖掘，北京老字號(hào)數(shù)量由原來(lái)的197家發(fā)展到現(xiàn)在的274家，其中中華老字號(hào)137家；認(rèn)定北京老字號(hào)工匠125名，這些成績(jī)的取得離不開(kāi)專家們和協(xié)會(huì)一起付出的辛苦和努力。今后將繼續(xù)在市商務(wù)局正確指導(dǎo)下，在各位專家的鼎力支持和監(jiān)督下，協(xié)會(huì)全體凝心聚力，按照《進(jìn)一步促進(jìn)北京老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的行動(dòng)方案（2023-2025年）》和《北京老字號(hào)認(rèn)定規(guī)范》的要求，圍繞守正創(chuàng)新的宗旨，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，團(tuán)結(jié)會(huì)員、服務(wù)會(huì)員，為會(huì)員企業(yè)多做事、做實(shí)事、辦好事。為創(chuàng)建首都國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，為首都經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展，作出更多貢獻(xiàn)！