中國乳制品工業(yè)協(xié)會召開第二屆中國乳業(yè)質量年會

1月21日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會（以下簡稱乳協(xié)）在北京召開“第二屆中國乳業(yè)質量年會暨中乳協(xié)第六屆理事會第四次會議”。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡

會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡作《2018年乳制品行業(yè)質量報告》。宋昆岡表示，2018年我國乳制品質量安全在全行業(yè)的共同努力下，乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全繼續(xù)保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢，廣大消費者對國產乳制品的信任度進一步提升。

宋昆岡介紹，2018年1~11月份，國家市場監(jiān)管總局（本級）共抽檢乳制品9次、1365批，合格1364批，合格率99.9%。2018年1~11月，國家市場監(jiān)管總局（本級）抽檢嬰幼兒配方乳粉10次、2546批，合格2540批次，合格率99.8%。2018年前三季度，全國地方局共抽檢嬰幼兒配方乳粉7446批，不合格16批，合格率99.8%。

工信部消費品司司長高延敏

工信部消費品司司長高延敏參加會議并講話，針對積極推進質量品牌建設，他提出三點建議，一是加強管理，緊扣提質升級、智能改造等等重點任務，加快構建完整先進的質量體系，引領我們乳業(yè)高質量發(fā)展；二是務求實效，持續(xù)提高乳品的質量水平，提高產品的性能和穩(wěn)定性及質量的一定性，同時要樹立質量標桿企業(yè)，建設一批高水平的質量控制實驗室，支持重點的消費品企業(yè)積極參與，采用和參與制定國際質量檢測標準，推動質量檢測，認證結果與技術能力的國際互認，指導整個乳品企業(yè)加大建設，提升掌握關鍵技術的能力，創(chuàng)新互聯(lián)網+質量服務的模式，推進質量技術資源向全社會開放、共享；三是不斷擴大乳品品牌的影響力。他認為，質量和品牌是聯(lián)系在一起的，優(yōu)秀的品牌一個顯著特色就是能提供更可靠的產品的品質，質量品質是企業(yè)創(chuàng)名牌的根本，是使顧客產品信任感的最直接原因，也是品牌打下穩(wěn)定的根基。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產監(jiān)督管理司畢玉安

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產監(jiān)督管理司畢玉安在會上表示，參照2018年國務院辦公廳印發(fā)的關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見，市場監(jiān)管總局嚴格按照四個最嚴的要求，制定和涵蓋了原料把控、過程監(jiān)管、配方注冊、行業(yè)規(guī)范、質量提升、安全追溯等從牧場到餐桌的全過程監(jiān)管制度，各級監(jiān)管部門通過體系檢查、飛行檢查、日常檢查等方式加強企業(yè)的監(jiān)督檢查，通過市場買樣、異地抽樣、輪流抽側、月月抽檢、月月公布等方式，加強產品的監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測。他表示，近三年來，乳制品，特別是嬰幼兒配方乳品的質量合格率達到了90%以上，嬰幼兒配方的合格率更高，可以說嬰幼兒配方產品和乳制品是我們所有的食品品類中質量安全水平最高的品種。

國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司馬福祥

國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司馬福祥在講話時表示，做好2019年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管的各項工作，服務國內嬰幼兒配方乳粉產業(yè)高質量發(fā)展，將從以下幾方面著手，一是嚴格開展產品配方注冊，進一步嚴格嬰幼兒配方乳粉注冊的科學性、安全性審查，加大嬰幼兒配方乳粉注冊的現(xiàn)場核查和抽驗檢查力度，以及申請材料和現(xiàn)場的一致性，對科學依據(jù)不足，或者審查材料不支持配方的安全性、科技型，未通過現(xiàn)場考察等情形，一律不予注冊。二是啟動新一輪嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)檢查。三是充分調動社會第三方專業(yè)資源參與特殊食品的安全社會共治，對特殊食品的注冊評價、檢驗機構加強管理，推動機構自主備案，企業(yè)自主選擇，政府依法監(jiān)管的工作機制。

內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司副總裁劉春喜

消費升級成為新時代消費市場的明顯趨勢，打造高品質乳品，滿足人們對美好生活的需求，成為中國乳業(yè)的重要使命。作為乳企代表，內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司副總裁劉春喜在會上表示，伊利作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè)，也承擔著自己的一份使命。在發(fā)展中，伊利堅守“伊利即品質”的企業(yè)信條，通過精準把握消費者品質需求、構建全鏈條品質保障體系、制定一流的品質標準等措施，為推動中國乳業(yè)品質升級貢獻力量，也得到了行業(yè)和消費者的廣泛認可。據(jù)統(tǒng)計，每天有1億多份伊利產品到達消費者手中，消費者的選擇就是對伊利品質最客觀的評價。

為了提升和加強嬰幼兒配方乳粉的質量安全水平,進一步提高國產嬰幼兒配方乳粉的國際競爭力和美譽度，中國乳制品工業(yè)協(xié)會于2018年度在全行業(yè)開展了“主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽活動”。參賽品牌條件為：在各級市場監(jiān)管機構質量抽檢中，未發(fā)生過重大質量問題；產品在全國主要省會市場有銷售；較好的地履行企業(yè)社會責任。由乳協(xié)委托第三方國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心，對參賽品牌的產品在市場隨機抽樣進行質量檢測。抽樣地點涉及北京市、上海市、黑龍江省、陜西省、甘肅省、湖南省、廣東省、福建省、河北省、河南省等共計10個省市。全年共抽檢337批次產品，樣品量1350個，合格率100%。本次大會對參加“2018年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質量大賽”取得優(yōu)異成績的企業(yè)進行了表彰，共有28家企業(yè)的31個品牌獲獎。