中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（卿秋霞）國(guó)慶假期將至，為切實(shí)做好全區(qū)食品安全監(jiān)管工作，筑牢食品安全防線，連日來，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展節(jié)日專項(xiàng)食品安全檢查，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展節(jié)日專項(xiàng)食品安全檢查

結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入商業(yè)聚集區(qū)、車站及周邊、景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及高速公路服務(wù)區(qū)、交通出入口干道等人流集中區(qū)域，重點(diǎn)檢查群眾消費(fèi)量大、關(guān)心度高的肉制品、乳制品、米面油、酒類等節(jié)令熱銷商品，嚴(yán)查“五無(wú)”食品、“山寨”食品、“傍名牌”食品、過期食品，以及“兩超一非”、無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、以次充好、過期霉變、制假販假等不合格食品等違法行為。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展節(jié)日專項(xiàng)食品安全檢查

針對(duì)節(jié)日期間將出現(xiàn)的聚餐高峰，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯餐飲環(huán)節(jié)，對(duì)各餐飲經(jīng)營(yíng)單位食材采購(gòu)、清潔衛(wèi)生、食品貯存、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行全覆蓋檢查，要求餐飲從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及常態(tài)化疫情防控要求，同時(shí)，持續(xù)落實(shí)深化“吃得文明”踐行“光盤行動(dòng)”。

“我們建立完善了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，積極暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，全力保障全區(qū)節(jié)假日食品安全?！便~梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。