重慶合川區(qū)全力守望健康 保障“舌尖“安全

“舌尖”安全是關系群眾生命安全和身體健康的大事，也是關系經(jīng)濟社會穩(wěn)定的大局，重慶市合川區(qū)大石街道在思想上不放松、不麻痹、不僥幸，全民攜手應對，守望健康，提高 “舌尖”安全風險防患能力。

大石街道借助網(wǎng)上平臺、流動喇叭、有線廣播，宣傳戰(zhàn)“疫”期間不得承辦和接受婚喪喜慶、農(nóng)村“一條龍”等人員聚集性的宴席，發(fā)放春季食品安全知識、抵制“野味”等宣傳資料2000余份，嚴格落實防疫期間有關餐飲服務各項工作舉措，提高全民自我防患能力，營造良好的食品安全社會共治氛圍。

食藥監(jiān)所、獸防站、市場管理等部門積極作為，聯(lián)防聯(lián)控，從群眾關心、關注的問題入手，規(guī)范家禽家畜屠宰場所，減少高致病性禽流感等疫病傳播風險和途徑。加強對食品源頭、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位進行排查監(jiān)管，全面檢查復工復產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)、職工食堂、餐飲經(jīng)營店的從業(yè)人員健康上崗情況、店內(nèi)消殺衛(wèi)生情況、食品進貨渠道、貯存保質(zhì)情況。組織食堂餐館、“一條龍”宴席、旅游景區(qū)等涉眾較多的餐飲單位，集中學習《食品安全法》、《野生動物保護法》及相關法律法規(guī)，簽訂食品安全責任書，壓實食品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售單位的主體責任，增強社會責任感，恪守商業(yè)道德，遵守有關規(guī)定，杜絕囤積居奇，相互串通操縱市場價格，杜絕病死動物肉、過期變質(zhì)食品、野生動物上市交易和進入餐桌，全力消除食品安全隱患。（周崇瓊）