重慶涪陵市場(chǎng)監(jiān)管局全力守護(hù)考生“舌尖上的安全”

中國食品安全網(wǎng)訊（況常均 ）?7月10日，重慶涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員走進(jìn)區(qū)內(nèi)各中考考點(diǎn)，對(duì)考點(diǎn)內(nèi)的供餐點(diǎn)開展了專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)考生“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員檢查憑據(jù)和證明

“你們知道購買肉類需要哪些憑據(jù)和證明嗎？”“知道，除了要保管好進(jìn)貨憑據(jù)，還要有動(dòng)物檢疫合格證明等?！?當(dāng)天上午，執(zhí)法人員先后來到涪陵巴蜀中學(xué)、區(qū)職教中心、涪陵第十九中學(xué)校的食堂，實(shí)地檢查了生食柜、熟食柜、凍貨柜、加工區(qū)等的衛(wèi)生狀況和食品儲(chǔ)存情況，并詳細(xì)查看了食品儲(chǔ)存相關(guān)設(shè)備的溫度設(shè)置、儲(chǔ)存條件等，以及叮囑供餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人一定要嚴(yán)把食品安全關(guān)，為廣大考生在考試期間吃得安全、放心提供強(qiáng)有力的保障。

除了考點(diǎn)內(nèi)的供餐點(diǎn)，執(zhí)法人員還對(duì)考點(diǎn)內(nèi)的超市以及考點(diǎn)周邊的商鋪進(jìn)行了檢查，要求各經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩項(xiàng)制度”（進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度），加強(qiáng)食品安全自查，嚴(yán)禁銷售過期變質(zhì)、霉變生蟲、“三無”食品等不合格食品，為考生們營造一個(gè)安心的迎考環(huán)境。

“從總體上來看，暫未發(fā)現(xiàn)考點(diǎn)供餐點(diǎn)和相關(guān)商家有違法違規(guī)行為存在?！备⒘陞^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在接下來的考試期間，該局將在前期檢查的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，確保實(shí)現(xiàn)高中考期間“零風(fēng)險(xiǎn)、零危害、零事故”的目標(biāo)。