重慶開州湖山投資集團多措并舉推進“光盤行動”

連日來，重慶開州湖山投資集團多措并舉推進“光盤行動”，創(chuàng)建“文明餐桌”，引導職工自覺傳承勤儉節(jié)約美德，爭做文明好市民。

10月26日中午，記者走進湖山投資集團食堂，看到在食堂門口、就餐區(qū)醒目位置張貼著“光盤行動”的提示標語及主題海報。食堂內(nèi)，職工們排隊根據(jù)自己的需求按量取飯菜，每個人都做到不剩飯菜。

記者了解到，湖山投資集團及子公司因工作性質(zhì)等原因，職工食堂中午就餐人數(shù)往往難以固定，為避免浪費，該集團實行“食堂就餐報備制度”，食堂廚房按報備人數(shù)準備食材，職工按量取飯菜，從源頭上控制浪費行為。

“我們湖山鄉(xiāng)村公司交通檢測站將原來的‘周菜單’變?yōu)椤詹藛巍瑥N房人員根據(jù)當天上午在崗職工人數(shù)準備飯菜，靈活設(shè)計菜單及菜量，餐廚垃圾得到極大的減少。”湖山投資集團相關(guān)負責人介紹，該公司通過巧妙宣傳，設(shè)計創(chuàng)意標語20個，主題海報10余份，全面提高職工對“光盤行動”的認識。同時，優(yōu)化食堂配置，建立健全食堂節(jié)約用餐制度，并采取設(shè)立用餐“監(jiān)督員”等舉措推進“光盤行動”，讓勤儉節(jié)約成為一種生活習慣。（葉娟）