重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展首期“餐飲安全你我同查”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（茍剛） 為進(jìn)一步把黨史學(xué)習(xí)教育成效轉(zhuǎn)化為食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作動(dòng)力，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“網(wǎng)紅餐廳”監(jiān)督管理。按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局及市局《“餐飲安全你我同查”活動(dòng)工作方案》要求，5月26日，重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)部分黨代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者與執(zhí)法人員一同走進(jìn)群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”共同檢查食品安全，著力解決群眾最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的食品安全問(wèn)題，切實(shí)增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感。

活動(dòng)中，代表、委員與執(zhí)法人員來(lái)到隆鑫美食街的“滬上阿姨奶茶店”“淑芬掌中寶串串香”2家群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”開(kāi)展實(shí)地檢查，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理員配備、從業(yè)人員健康管理和個(gè)人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、外賣包裝是否規(guī)范等經(jīng)營(yíng)行為，并在代表委員的見(jiàn)證下現(xiàn)場(chǎng)將檢查結(jié)果錄入智慧監(jiān)管系統(tǒng)。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期改正。同時(shí)，執(zhí)法人員還向從業(yè)人員宣傳食品安全知識(shí)，從源頭上杜絕食品安全事故的發(fā)生。

下一步，潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將定期組織開(kāi)展直播檢查，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、記者、消費(fèi)者等社會(huì)各界人士參與“餐飲安全你我同查”活動(dòng)。以監(jiān)督檢查工作開(kāi)展情況和消費(fèi)者反響等為重點(diǎn)內(nèi)容，通過(guò)電視、報(bào)紙、微信公眾號(hào)等大力宣傳、普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)“網(wǎng)紅餐廳”等餐飲服務(wù)提供者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)消費(fèi)者提高食品安全意識(shí)，廣泛動(dòng)員社會(huì)各界參與食品安全治理，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督效能，進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全社會(huì)關(guān)注度和影響力。