湖南省食品安全“送訓(xùn)下基層”首個區(qū)縣培訓(xùn)會在懷化鶴城舉行

中國食品安全網(wǎng)訊 （朱靜 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）8月14日，懷化市鶴城區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局在懷化學(xué)院實驗學(xué)校開展食品安全“培訓(xùn)下基層”活動，該活動由湖南省市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一組織，委托第三方機(jī)構(gòu)承辦，根據(jù)各地實際進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。此前，相關(guān)培訓(xùn)主要分地區(qū)、分類別開展，這是首次送訓(xùn)到區(qū)縣，全區(qū)公（民）辦學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老和托幼機(jī)構(gòu)近300余名學(xué)員參加了培訓(xùn)。

300多個集中用餐單位相關(guān)負(fù)責(zé)人接受培訓(xùn) 受訪者供圖

培訓(xùn)會邀請湖南省食品安全專家、懷化市市場監(jiān)管部門業(yè)務(wù)骨干以及食品安全管理優(yōu)秀企業(yè)負(fù)責(zé)人，圍繞當(dāng)前食品安全管理的重點難點問題開展專題授課，分別就集中用餐單位食品安全風(fēng)險管控清單細(xì)化及《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》解讀、食安共治服務(wù)平臺介紹與應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行了深入淺出、精彩生動的講解培訓(xùn)。學(xué)員們紛紛表示，培訓(xùn)內(nèi)容緊扣工作實際，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性、實用性和可操作性。

會議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要以“校園無小事，食安是大事”的態(tài)度，把培訓(xùn)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為食堂管理的硬措施，守護(hù)好師生“舌尖上的安全”；各托幼養(yǎng)老機(jī)構(gòu)要扛起主體責(zé)任，將規(guī)范操作內(nèi)化為日常習(xí)慣，從食材采購到加工制作全程嚴(yán)控風(fēng)險。