重慶九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局全力抓好疫情防控期間食品安全工作

中國食品安全網(wǎng)訊（李農(nóng)軍）?近日，根據(jù)疫情防控形勢，為切實(shí)做好疫情防控期間食品安全工作，重慶九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局對市場、超市、餐館等重要場所，海產(chǎn)品、家禽等重點(diǎn)商品進(jìn)一步明確了監(jiān)管任務(wù)。

九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦進(jìn)行檢查

全力排查涉事凍蝦產(chǎn)品。根據(jù)《關(guān)于開展對部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦進(jìn)行緊急清查的通知》，區(qū)局組織14個小組重點(diǎn)對大型商超、凍庫、餐飲店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸排，共出動執(zhí)法人員198人次，檢查凍庫及水產(chǎn)品市場23個，食品生產(chǎn)企業(yè)111戶次（其中，商場超市136戶次），餐飲店362戶次。目前暫未發(fā)現(xiàn)涉事凍蝦。在檢查沖配合區(qū)疾控中心抽取食品樣品9個，食品外包裝樣品9個，抽取環(huán)境樣品9個，檢測結(jié)果均為陰性。

全面摸清重點(diǎn)商品經(jīng)營主體情況。區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品監(jiān)管科室分片包干，組織市場監(jiān)管所，出動128人次對全區(qū)海產(chǎn)品經(jīng)營市場主體開展大清理。截至目前，實(shí)際涉及海產(chǎn)品經(jīng)營的共460戶（個），其中批發(fā)市場1個、農(nóng)貿(mào)市場41個、超市93個、零售商307戶、餐館18戶，摸清了海產(chǎn)品經(jīng)營市場主體底數(shù)。

九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦進(jìn)行檢查

加強(qiáng)對重要場所及質(zhì)量安全監(jiān)管。重點(diǎn)對涉及以上海產(chǎn)品經(jīng)營的市場、超市、餐館、專賣店（攤）全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，約談31個農(nóng)貿(mào)市場，督促指導(dǎo)建立食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，嚴(yán)把入市食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)；規(guī)范36戶海產(chǎn)品銷售者、6戶餐飲經(jīng)營者全面落實(shí)食品進(jìn)銷記錄制度，做好食品溯源可追蹤、可查詢。全面規(guī)范進(jìn)貨查驗制度，強(qiáng)力推行進(jìn)口海產(chǎn)品《報關(guān)單》、境內(nèi)海產(chǎn)品《檢疫檢驗報告》備案制度，對8件備案不規(guī)范的問題進(jìn)行了責(zé)令整改。針對性開展食品質(zhì)量檢測工作，重點(diǎn)針對疑似問題海產(chǎn)品、家禽家畜制品開展質(zhì)量抽查14批次，跟蹤質(zhì)量，保障食品安全。加強(qiáng)價格跟蹤管控，重點(diǎn)對海產(chǎn)品開展價格監(jiān)測跟蹤，目前無大的價格波動，價格平穩(wěn)，保障了市民生活需求。

九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對禁售禁宰活禽情況進(jìn)行檢查

持續(xù)推進(jìn)禁售禁宰相關(guān)工作。大力宣傳市政府《關(guān)于全面禁止非法交易、食用野生動物的決定》、區(qū)政府《關(guān)于印發(fā)九龍坡區(qū)禁止活禽交易和宰殺工作實(shí)施方案的通知》，并按照職能職責(zé)，持續(xù)加強(qiáng)對市場、超市、餐館，專賣店等經(jīng)營場所的野生動物、活禽交易禁售禁宰監(jiān)管，協(xié)助鎮(zhèn)街和相關(guān)職能部門抓好其他場所、區(qū)域的禁售禁宰工作。目前，全區(qū)禁止野生動物交易、禁止活禽交易和宰殺工作無反彈情況，前期成效得到了鞏固。