銅梁白羊鎮(zhèn)建立咸菜專(zhuān)業(yè)合作社 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咸菜讓貧困戶增收

8月25日上午，在重慶銅梁區(qū)白羊鎮(zhèn)水碾村的一大片豇豆菜地里，鎮(zhèn)黨委副書(shū)記肖必兵和村黨支部書(shū)記周龍超正在商議下一季蔬菜的種植。

“這個(gè)蔬菜基地是村里建起的扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作社的運(yùn)作，把貧困戶的利益緊密連接了起來(lái)，為鞏固脫貧成果，促進(jìn)貧困戶穩(wěn)定增收走出了一條新路子?！辨?zhèn)黨委副書(shū)記肖必兵說(shuō)。

鎮(zhèn)村干部研究咸菜包裝改進(jìn)

筆者仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)行行的豇豆攀緣在玉米秸稈上，10多位村民在壟間忙著采收、裝框。離豇豆地不遠(yuǎn)處，10多畝秋菜玉米已開(kāi)始拔節(jié)，一片郁郁蔥蔥的景象。

“這片豇豆地面積有50多畝，前季菜種的是菜玉米。我們采納農(nóng)技專(zhuān)家的建議，利用玉米的秸桿增種一季崗豆，不需要另外搭架，既節(jié)省了成本，又增加一季收成?！敝荦埑f(shuō)，目前鮮豇豆的價(jià)格可觀，每公斤6元左右，僅豇豆一項(xiàng)，就可以為合作社增加5萬(wàn)元收入。

水碾村是銅梁咸菜加工大村，也是市級(jí)咸菜加工小微企業(yè)村，加工咸菜的歷史已有百年之久。村民利用稻谷秋收后種植一季大頭菜、羊角菜、青菜，開(kāi)春后加工咸菜，成為白羊鎮(zhèn)的一大特色產(chǎn)業(yè)。

“我們水碾村的咸菜主要是家居手工咸菜，有一種自然的香味。但過(guò)去，村民種菜以戶營(yíng)為主，主要銷(xiāo)給商販，價(jià)格壓得比較低?！敝荦埑f(shuō)，2017年，鎮(zhèn)里在脫貧攻堅(jiān)工作中，支持村里組建起了銅梁食佳蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，首批包括建卡貧困戶入社的農(nóng)戶有50多戶。全村21戶建卡貧困戶可以享受社里的利潤(rùn)的10％。

記者在采訪中了解到，今年，合作社精巧安排茬口，第一季收獲的蔬菜主要用于咸菜原料。第一季蔬菜在開(kāi)春采收后又增種一季菜玉米，菜玉米收后利用稿桿作架再增種一季豇豆。

合作社開(kāi)發(fā)的罐裝咸菜產(chǎn)品

“一塊地上一年種植3季菜，咸菜加上兩季鮮菜合作社今年收入將突破20萬(wàn)元。土地入社的貧困戶不但有土地保底租金，還能夠參加合作社利潤(rùn)分紅。在用工上，村里優(yōu)先安排貧困戶，他們上一天工有50元的現(xiàn)金收入。

“村里建起了合作社，我們貧困戶嘗到了不少甜頭呢?！苯ㄘ毨魲顒俦绦χf(shuō)，我今年在合作社上班的錢(qián)就有差不多四五千塊。

6社農(nóng)戶蘇培志是咸菜加工大戶。他談起加入合作社深有感觸地說(shuō)，加入不加入合作社不一樣，現(xiàn)在合作社統(tǒng)一銷(xiāo)售，價(jià)格上比過(guò)去高，大家得到的實(shí)惠也比過(guò)去多了。

在村新建的咸菜加工車(chē)間里，擺放著切菜機(jī)、壓榨機(jī)等加工設(shè)備和大大小小的盛裝咸菜的陶缸，空氣中彌漫著淡淡的香氣。幾臺(tái)貨架上，擺放著規(guī)格不一的便于攜帶的盒式禮品包裝。墻上一塊金色的獎(jiǎng)牌格外醒目。

“合作社堅(jiān)持無(wú)公害生產(chǎn)，加工上完全按照國(guó)家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加工的咸菜天然生態(tài)綠色環(huán)保。這兩年，我們村的咸菜參加豐收節(jié)和龍城天街商圈特色農(nóng)產(chǎn)品的展銷(xiāo)，很受城里人歡迎?！敝荦埑f(shuō)，村里的咸菜成功注冊(cè)羊溪水碾牌商標(biāo)，4個(gè)綠色食品也獲得國(guó)家認(rèn)證批準(zhǔn)。前不久，村里的咸菜參加銅梁首屆“天然好蔬菜”評(píng)選，獲得冠軍稱(chēng)號(hào)。下一步，村了還將把專(zhuān)業(yè)合作社做大做強(qiáng)，讓貧困戶獲得更大更好的利益。

“白羊鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)。我們?cè)诿撠毠?jiān)工作中，把農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目與扶貧有效結(jié)合，全鎮(zhèn)7個(gè)村都建起了扶貧產(chǎn)業(yè)，集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目均與貧困戶建立了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)了貧困戶穩(wěn)定增收。”鎮(zhèn)黨委副書(shū)記肖必兵說(shuō)，下一步，鎮(zhèn)里還將加大扶貧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度，著力實(shí)施品種、品質(zhì)、品牌‘三品’戰(zhàn)略，確保貧困群眾穩(wěn)定增收逐步致富，增加全面建成小康社會(huì)成色。（趙武強(qiáng)）