重慶合川區(qū)市場監(jiān)管局：加強(qiáng)餐飲食品 特種設(shè)備安全檢查

為保障合川區(qū)2021年“兩會”順利召開，2月24日，合川區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“兩會”前餐飲食品、特種設(shè)備安全檢查行動。

當(dāng)日，檢查組先后到華帝王朝大酒店、文悅酒店、恭州大酒店、藝悅精選酒店等4家“兩會”定點(diǎn)酒店，對餐飲食品、特種設(shè)備進(jìn)行安全檢查。檢查人員實(shí)地檢查了定點(diǎn)酒店電梯、機(jī)房等設(shè)備的運(yùn)行情況和維保記錄，應(yīng)急預(yù)案、疫情防控措施、每日自查、安全標(biāo)識、標(biāo)牌張貼、擺放情況等；食品安全方面，檢查人員查看了凍庫、倉庫中冷鏈?zhǔn)称芳笆称吩牧系膬Υ媲闆r和保質(zhì)期、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生消毒、各類臺賬登記、從業(yè)人員每日晨檢及上傳重慶陽光餐飲APP情況等?，F(xiàn)場對腌臘肉制品、副食品、畜禽水產(chǎn)及其制品、蔬菜、水果等餐飲原材料進(jìn)行抽檢。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)即下發(fā)責(zé)任整改通知書，要求及時整改到位。

合川區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“兩會”前餐飲食品、特種設(shè)備安全檢查行動

檢查組要求，“兩會”期間定點(diǎn)酒店要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度，緊扣關(guān)鍵風(fēng)險點(diǎn)，堅(jiān)決防止食品安全風(fēng)險發(fā)生；特種設(shè)備安保方面，要派駐安全檢查人員進(jìn)行24小時值守，進(jìn)一步提升保障能力，檢查餐飲食品原材料保質(zhì)期。（諶永恒）