如何守住守好糧食安全這一底線？2月10日，記者從重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委獲悉，今年重慶“三農(nóng)”工作將把穩(wěn)定糧食生產(chǎn)作為頭等大事、把擴種大豆和油料作為當務之急、把保障“菜籃子”產(chǎn)品供給作為民生之重，抓緊抓實重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。

“糧食生產(chǎn)要穩(wěn)定，穩(wěn)住面積是關鍵。”重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關負責人介紹，今年重慶全年糧食播種面積和產(chǎn)量穩(wěn)定在3012萬畝、1087萬噸。要完成這一硬任務，首先是繼續(xù)在深化落實糧食安全生產(chǎn)黨政同責基礎上，在穩(wěn)定面積上挖潛力。比如，要最大限度挖掘撂荒地、間套作潛力，鼓勵在有條件的地方發(fā)展一季再生稻生產(chǎn)，多種一畝是一畝。

其次是在攻單產(chǎn)上下功夫。通過實施提高糧食單產(chǎn)攻堅計劃，提升主要作物生產(chǎn)水平，實現(xiàn)“穩(wěn)高產(chǎn)”“提中產(chǎn)”“帶低產(chǎn)”，帶動全市大面積平衡增產(chǎn)。在穩(wěn)定糧食種植面積的同時，不斷調(diào)優(yōu)糧油品種結(jié)構(gòu)，市級組織19個技術指導組，繼續(xù)開展“春耕服務100天”行動以及推廣測土配方施肥技術等，帶動全市化肥減量增效，提升糧油品質(zhì)。

最后是要在提升效益上做文章。一方面，通過深入實施種業(yè)振興行動，加快培育高產(chǎn)高效、綠色優(yōu)質(zhì)、抗病抗蟲、節(jié)水節(jié)肥、宜機宜飼優(yōu)良新品種；另一方面，加強自然災害監(jiān)測預警、做好重大病蟲害防控以及落實好強農(nóng)惠農(nóng)政策，調(diào)動種糧積極性。

該負責人表示，今年重慶還將在550萬畝水果種植基地中，選擇適宜果園特別是幼林果園間種大豆，確保今年重慶新增大豆玉米帶狀復合種植20萬畝。同時，抓好油菜生產(chǎn)管理，確保油菜種植面積404.9萬畝。

“菜籃子”方面，重慶將在進一步抓好落實“菜籃子”責任制基礎上，重點在“改基地、提品質(zhì)”上下功夫。比如在潼南、璧山等產(chǎn)區(qū)全面推廣“藥肥雙減”技術和病蟲害綠色綜合防控措施，降低生產(chǎn)成本；在永川、合川、銅梁等產(chǎn)區(qū)大力推行工廠化食用菌、芽苗菜、速生菜生產(chǎn)，全力保障市場均衡供應。

“畜禽方面，今年的重點是‘穩(wěn)生豬、擴牛羊’?！痹撠撠熑吮硎荆陨i保供為例，今年生豬出欄的目標是1700萬頭。為做好生豬穩(wěn)價保供工作，一是加緊出臺《生豬產(chǎn)能調(diào)控方案》，嚴守1160萬頭能繁母豬保有量以及5000個規(guī)模養(yǎng)殖場保有量的兩條底線；二是為推動生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市發(fā)展改革委等6部門聯(lián)合出臺了《關于促進生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的十條措施》，從能繁母豬補貼、穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖保險、貸款及加大屠宰加工獎補等方面給予支持；三是強化全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預警，引導養(yǎng)殖場戶合理布局，有序出欄，保障市場供應充足。

水產(chǎn)方面，重慶將重點圍繞“攻池塘、拓稻漁”，突出抓好84萬畝池塘改造升級、挖潛增效，以水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水治理為契機，提升池塘養(yǎng)殖生態(tài)化、健康化水平。同時，逐步開發(fā)400萬畝宜漁稻田，因地制宜發(fā)展稻魚、稻鰍、稻蝦、稻蟹等綜合種養(yǎng)，打造特色稻漁品牌，并持續(xù)推進56萬畝水庫等大水面漁業(yè)發(fā)展，科學開發(fā)冷水魚資源，大力培育精品魚等。（趙偉平）