為維護(hù)疫情期間市場(chǎng)供應(yīng)食品安全，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局“五項(xiàng)措施”推進(jìn)食品安全監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)，確保人民群眾“吃得安全”“吃得放心”。截至2月19日，全市累計(jì)開展食品安全監(jiān)督抽檢共計(jì)1275批次，未檢出不合格樣品。開展食品快速檢測(cè)共計(jì)237批次，結(jié)果無(wú)異常。

五項(xiàng)措施中，市場(chǎng)監(jiān)管局以突出抽檢重點(diǎn)，特別是食品消費(fèi)集中的大中型超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，食用農(nóng)產(chǎn)品、米、面、油、乳制品等群眾生活必需品為重點(diǎn)品種，緊急啟動(dòng)食品安全抽檢和快速檢測(cè)。

同時(shí)，在市場(chǎng)監(jiān)管局各承檢機(jī)構(gòu)抽調(diào)精干技術(shù)力量成立專門工作組，組成“黨員先鋒隊(duì)”，全力保障檢驗(yàn)工作。各區(qū)縣局深入疫情防控第一線開展食品安全抽樣，努力克服跨區(qū)域送檢的困難，確保食品樣品及時(shí)送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

重慶市計(jì)量質(zhì)檢院、市食藥檢院等食品承檢機(jī)構(gòu)開通24小時(shí)受理綠色通道，做到應(yīng)急檢品隨到隨受理，隨受理隨檢驗(yàn)，準(zhǔn)確高效出具檢驗(yàn)報(bào)告，為保障疫情防控期間的食品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。

此外，依托國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)，規(guī)范食品抽檢信息錄入，有效利用抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，及時(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研判，研判結(jié)果第一時(shí)間移交監(jiān)管部門作為參考依據(jù)，確保問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。

并及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確公布食品抽檢信息，主動(dòng)在市局公眾信息網(wǎng)向社會(huì)公布疫情防控期間開展的食品專項(xiàng)抽檢結(jié)果，積極回應(yīng)社會(huì)輿論關(guān)切，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。（胡虹）