中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（謝天驕） 新學(xué)期到來，重慶綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)校園食堂及周邊飲食環(huán)境開展了專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

在南州中學(xué)，記者看到，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員正在校園食堂逐一核對(duì)原料進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)以及食堂工作人員健康狀況等情況，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)校做好食材采購加工、分餐用餐等供用餐環(huán)節(jié)食品安全工作。

綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員正在校園食堂逐一核對(duì)原料進(jìn)貨渠道

重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員健康狀況、場(chǎng)所是否進(jìn)行消毒、原輔料保存等方面?！蔽凝埥值朗袌?chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)王白梅說。據(jù)介紹，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將聯(lián)合區(qū)公安、教委等部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂及校園沿線200米的小食店以及其他餐飲單位進(jìn)行為期一個(gè)月的專項(xiàng)整治，確保校園及周邊食品安全。

此外，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員還對(duì)校園周邊飲食店、快餐店、文具店等進(jìn)行全面檢查，對(duì)存在無證無照、超過保質(zhì)期限食品和腐敗變質(zhì)食品行為的商家將予以重罰。