11月26日，記者從重慶萬州區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，為全面做好冬季疫情防控常態(tài)化工作，近段時(shí)間以來，市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮市場監(jiān)管“主力軍”作用，圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持一線排查、一線宣傳、一線防控，嚴(yán)格落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，織密市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控網(wǎng)。

對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施全鏈條監(jiān)管

疫情防控，冷鏈不可“掉鏈”。據(jù)了解，市場監(jiān)管部門將冷鏈?zhǔn)称纷鳛楸O(jiān)管重點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲服務(wù)單位、冷庫、海鮮專營店等單位經(jīng)營的冷凍冷藏畜禽肉和水產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，認(rèn)真查看進(jìn)銷貨憑證和臺(tái)賬記錄，嚴(yán)格防控來源不明、無檢驗(yàn)檢疫合格證明的冷凍冷藏食品流入市場。

當(dāng)天上午，記者在新世紀(jì)商都長江之星店看到，前來采購東西的市民自覺戴好口罩，接受體溫檢測后再進(jìn)入超市。在該超市的冷凍食品銷售專區(qū)里，幾名戴著口罩、護(hù)目鏡和手套的工作人員，正在陳列貨架上的冷凍食品。

執(zhí)法人員檢查冷凍冷藏食品

“一定要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立并落實(shí)冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系，做到貨證相符、來源可溯?！睓z查過程中，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員督促商家切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任和疫情防控責(zé)任，建立進(jìn)、銷貨臺(tái)賬，必須堅(jiān)持日報(bào)告，嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)一批”要求，即申報(bào)一批、采購一批、消毒一批、核酸檢測一批、銷售一批，確保銷售的食品來源可溯、質(zhì)量可控。

購買發(fā)熱咳嗽藥品仍需登記

“大姐，你買的是感冒藥，按照相關(guān)要求規(guī)定，請你登記一下你的信息，謝謝配合?！彪S后，記者在位于長江之星的某零售藥店內(nèi)看到，該藥店的工作人員正在登記感冒藥購買者的基本信息。

記者了解到，為進(jìn)一步做好常態(tài)化疫情防控，市場監(jiān)管部門加強(qiáng)了對轄區(qū)零售藥店的監(jiān)督檢查，全力推進(jìn)藥店實(shí)施銷售發(fā)熱、咳嗽用藥相關(guān)信息登記報(bào)告制度。在檢查過程中，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員主要檢查其是否嚴(yán)格落實(shí)對顧客先測溫后進(jìn)店，同時(shí)重點(diǎn)檢查購買發(fā)熱、咳嗽藥品人員信息登記表。

“你們一定要做好信息登記制度的相關(guān)宣傳，提高市民的知曉率，確保信息登記工作有序開展，為排查隱患提供第一手有效信息?！睓z查過程中，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，各零售藥店要發(fā)揮“前沿哨點(diǎn)”的優(yōu)勢，加強(qiáng)對退燒類、感冒類等藥品的管理銷售。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行重慶藥監(jiān)APP和線下雙登記，并把數(shù)據(jù)及時(shí)上傳給網(wǎng)格員和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，便于數(shù)據(jù)運(yùn)用。

推廣公筷公勺?倡導(dǎo)餐桌文明

記者了解到，為最大限度防范和減少餐飲環(huán)節(jié)交叉污染及食源性疾病傳播，倡導(dǎo)健康文明的用餐方式，市場監(jiān)管部門還深入轄區(qū)餐飲單位，引導(dǎo)其積極參與到“文明餐桌 公勺公筷”行動(dòng)中來，落實(shí)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、拒食江鮮野味、使用公筷公勺的餐飲消費(fèi)習(xí)慣，共同守住公眾“舌尖上的健康”。

與此同時(shí)，市場監(jiān)管部門還對轄區(qū)餐飲單位開展了全方位監(jiān)督檢查，督促其嚴(yán)把食品采購關(guān)，落實(shí)“生熟分離”等餐飲安全操作規(guī)范。 （李靜）