近期，國內(nèi)多次出現(xiàn)冷鏈食品導致的疫情傳播，疫情防控形勢較為嚴峻。為確保渝北區(qū)疫情防控安全，鞏固來之不易的防控成果，連日來，重慶渝北區(qū)市場監(jiān)管部門采取部門聯(lián)動、拉網(wǎng)排查等多種方式，進一步強化進口冷鏈食品的疫情防控工作，保障廣大市民吃得安心、吃得放心。

渝北區(qū)市場監(jiān)督局相關(guān)工作人員對市場上的冷鏈食品進行檢查

加大巡查檢查頻次

督促企業(yè)落實全面消毒工作

“請出示一下這批進口冷鏈原材料的檢驗檢疫證明、消毒證明、‘渝溯源’進貨信息……”12月14日下午，氣溫驟冷，陰雨綿綿。渝北區(qū)市場監(jiān)管局食品二科工作人員楊凱帶隊先后來到有友食品有限公司開展兩級巡查，對企業(yè)開展全面檢查并督促其落實全面消毒工作。

據(jù)了解，為加強進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程閉環(huán)管理，有效落實物品、環(huán)境、人員等各項防控措施，此前，渝北區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)所有凍庫業(yè)主、從事進口冷鏈食品經(jīng)營者以及市場監(jiān)管所負責人共計300余人，參加進口冷鏈食品預防性全面消毒工作動員培訓會，對進口冷鏈食品相關(guān)企業(yè)做好疫情防控提出了明確要求，對如何規(guī)范進行預防性全面消毒作了業(yè)務培訓，“渝溯源”平臺軟件開發(fā)公司對“渝溯源”平臺的使用方法進行了操作培訓。

為壓實責任，督促企業(yè)落實全面消毒工作，渝北區(qū)市場監(jiān)管局將全區(qū)所有凍庫、冷鏈食品經(jīng)營者劃片，逐一分解落實到具體監(jiān)管人員，建立區(qū)局和各監(jiān)管所兩級巡查機制，同時，還專門抽調(diào)5名人員組成巡查組對全區(qū)涉及冷鏈食品的企業(yè)進行逐一巡查，指導其注冊、使用“渝溯源”系統(tǒng)，限期整改防控漏洞，對違法違規(guī)行為進行及時有效查處。

目前，渝北區(qū)市場監(jiān)管局和各市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員近1000人次，對全區(qū)涉及冷鏈食品企業(yè)和凍庫共230余家實現(xiàn)了第一輪全覆蓋專項巡查。

升級版“渝溯源”

實現(xiàn)區(qū)內(nèi)進口冷鏈食品全程可溯

“‘渝溯源’平臺上的電子數(shù)據(jù)怎么樣？”在永輝超市雙龍店，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員仔細檢查了企業(yè)使用“渝溯源”進口冷鏈食品追溯平臺的情況。

據(jù)了解，為實現(xiàn)對進口冷鏈食品全流程閉環(huán)管控可追溯，區(qū)市場監(jiān)管局9月中旬便啟動了“渝溯源”進口冷鏈食品追溯平臺，按照“企業(yè)申報、首站賦碼、一碼流通、環(huán)節(jié)倒查、全程追溯”的模式，由進口冷鏈食品入渝首站企業(yè)在追溯平臺錄入食品品名、生產(chǎn)企業(yè)、批次、購進數(shù)量、檢驗檢疫信息等關(guān)鍵數(shù)據(jù)后，平臺賦予“渝溯源”源碼，后續(xù)流通環(huán)節(jié)各節(jié)點掃碼后在平臺內(nèi)錄入購銷信息，并層層依次疊加至源碼上，實現(xiàn)進口冷鏈食品從海關(guān)入關(guān)、貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務到消費者全鏈條信息追溯管理。

近期，渝北區(qū)市場監(jiān)管局在重慶市市場監(jiān)管局的支持下聯(lián)合區(qū)大數(shù)據(jù)局、軟件公司，在現(xiàn)有“渝溯源”平臺上升級開發(fā)多個模塊，包括相關(guān)票證圖片上傳、核酸檢測報告上傳、消毒證明上傳等功能，從而實現(xiàn)渝北區(qū)進口冷鏈食品“來源可查，去向可追，全程可溯”。升級后新的渝北版“渝溯源”系統(tǒng)已于本周內(nèi)正式上線投入使用。

建立多方聯(lián)動機制

嚴把海領(lǐng)市場的疫情防控關(guān)

在渝北區(qū)的海領(lǐng)（臨空）國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，平時擁擠熱鬧的場景已不再，寒冬中時不時出現(xiàn)的幾輛冷鏈車顯得格外孤單。每次它們一出現(xiàn)，區(qū)市場監(jiān)管局王家街道市場監(jiān)管所的所長王軍必定會守在凍庫門口等待著。王軍告訴記者，每一批出庫入庫的進口冷鏈食品他們都要檢查，必須要保證“核酸檢測陰性報告、消毒證明和“渝溯源”二維碼”三項資料齊全的，才能出庫入庫。

據(jù)介紹，目前，全區(qū)涉及進口冷鏈食品的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)70%以上已暫停了進口冷鏈食品的經(jīng)營。仍然在經(jīng)營進口冷鏈食品的企業(yè)中，海領(lǐng)市場約占全區(qū)的90%。因此，區(qū)市場監(jiān)管局下大力氣嚴把海領(lǐng)市場的疫情防控關(guān)。12月8日上午，該局局長劉永安組織海領(lǐng)市場的40余家冷鏈食品經(jīng)營者召開疫情防控工作推進會，對繼續(xù)經(jīng)營進口冷鏈食品提出了防疫措施要求，并組織構(gòu)建了由市場監(jiān)管、衛(wèi)健委、疾控、第三方檢測機構(gòu)、消毒機構(gòu)、市場管理方、各市場經(jīng)營戶等共同參與的疫情防控聯(lián)動機制。

目前，進入海領(lǐng)市場的進口冷鏈食品實現(xiàn)了有關(guān)票據(jù)搜集、核查到位、主管部門第一時間掌握信息、專業(yè)核酸檢測機構(gòu)能迅速開展核酸檢測、第三方消毒公司可以及時開展消毒入庫，每一批出庫的食品均有核酸檢測陰性報告、消毒證明和渝溯源二維碼，運轉(zhuǎn)順暢有效。

渝北區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人提醒廣大市民，千萬不要去采購網(wǎng)上來歷不明的冷凍食品，同時，也要警惕各小區(qū)社區(qū)團購的來歷不明的冷凍食品。 （陸世玲 李笑雪）