中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫歡） “在疫情防控常態(tài)化期間，對(duì)鳳爪等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬欢ㄒ獓?yán)格履行查驗(yàn)三證一碼，三證一碼就是檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、‘渝溯源’二維碼。”近日，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員來(lái)到少云鎮(zhèn)重慶香即福農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司，對(duì)該公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員到少云鎮(zhèn)重慶香即福農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)

據(jù)悉，銅梁鳳爪協(xié)會(huì)成立后，該公司積極調(diào)整發(fā)展思路，向銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提交了生產(chǎn)許可增項(xiàng)申請(qǐng)，申請(qǐng)將鳳爪納入企業(yè)生產(chǎn)許可范圍，同時(shí)積極籌建新生產(chǎn)線，提高鳳爪生產(chǎn)規(guī)模。

“銅梁鳳爪是銅梁的本土名小吃，我作為食品商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，一定要把鳳爪的生產(chǎn)安全作為食品安全的重中之重?！敝貞c香即福農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司法定代表人秦倫舉說(shuō)。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員到少云鎮(zhèn)重慶香即福農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)

為幫助企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，助力銅梁鳳爪提檔升級(jí)，擦亮銅梁鳳爪這張響亮的美食名片，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“聽(tīng)、查、問(wèn)、診”的方式，主動(dòng)為生產(chǎn)企業(yè)“把診問(wèn)脈”。走訪中，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細(xì)聽(tīng)取了企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的介紹，實(shí)地查看了原料庫(kù)、在建車(chē)間等工藝布局，深入了解了企業(yè)關(guān)于鳳爪生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展思路及品牌打造計(jì)劃，并對(duì)企業(yè)進(jìn)貨來(lái)源臺(tái)賬記錄、生產(chǎn)環(huán)節(jié)制度建設(shè)、車(chē)間設(shè)施合理布局、食品安全主體責(zé)任落實(shí)等方面提出了意見(jiàn)建議。

“下一步，我們將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)要求，在原鄉(xiāng)文化旅游周、即將到來(lái)的‘五一’公共假期，加大食品安全監(jiān)管力度，把保障人民食品安全作為‘我為群眾辦實(shí)事’的具體表現(xiàn)，讓黨史學(xué)習(xí)教育走深走實(shí)?！便~梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。