中國食品安全網(wǎng)訊（羅莉萍）?為進(jìn)一步規(guī)范酒類市場經(jīng)營秩序，加強酒類市場安全監(jiān)管，營造一個安全放心的消費環(huán)境，保護(hù)消費者合法權(quán)益，綦江區(qū)市場監(jiān)管局扎實推進(jìn)白酒小作坊綜合整治，取得良好成效。

宣傳發(fā)動，營造誠信經(jīng)營氛圍。統(tǒng)一發(fā)放《食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄臺賬》《產(chǎn)品投料記錄表》《產(chǎn)品銷售臺賬》《小作坊散裝食品標(biāo)簽》，明確填寫標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范小作坊業(yè)主的經(jīng)營行為，提升食品安全主體責(zé)任意識和食品安全管理水平。召集白酒小作坊業(yè)主進(jìn)行宣傳培訓(xùn)和集中約談，簽訂合規(guī)經(jīng)營承諾書，動員場所達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的單位及時轉(zhuǎn)變經(jīng)營業(yè)態(tài)，不得再在原址進(jìn)行白酒加工；對可以通過整改達(dá)到辦證要求的單位，責(zé)令其停止生產(chǎn)，待整改完成，通過驗收后再開展生產(chǎn)加工；對白酒小作坊登記證已被注銷，繼續(xù)從事白酒生產(chǎn)加工的單位，全覆蓋下達(dá)責(zé)令改正通知，要求相關(guān)單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，限期完成整改，確保合規(guī)經(jīng)營。

突出重點，嚴(yán)厲查處違法行為。建立健全轄區(qū)白酒小作坊工作臺賬并實行動態(tài)管理，集中整治無證生產(chǎn)加工小作坊及群眾反映強烈、投訴舉報集中、抽檢問題較多的小作坊，進(jìn)一步加大執(zhí)法打擊力度，依法取締“黑作坊”“黑窩點”，嚴(yán)厲查處白酒小作坊制售假冒偽劣白酒、使用非食品原料和濫用添加劑、生產(chǎn)法律法規(guī)規(guī)章禁止生產(chǎn)加工的酒類等違法行為。

強化抽檢，扎緊風(fēng)險防控籠子。始終堅持日常監(jiān)管與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，不斷加大對白酒小作坊監(jiān)督抽檢的頻次與范圍，從源頭上織密風(fēng)險防控網(wǎng)，扎緊扎實防控之籠，切實把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。通過整治工作，進(jìn)一步提升白酒小作坊經(jīng)營者誠信守法意識，夯實食品安全主體責(zé)任，維護(hù)酒類市場公平競爭、健康有序的市場環(huán)境。