近日，銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局分片區(qū)組織開展了2021年度餐飲環(huán)節(jié)食品安全管理人員法律法規(guī)知識宣傳培訓(xùn)。

銅梁區(qū)市場監(jiān)管局工作人員針對目前食品安全監(jiān)管形勢及日常管控關(guān)鍵點(diǎn)等進(jìn)行了深入淺出地介紹和講解

培訓(xùn)組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)，針對目前食品安全監(jiān)管形勢及日常管控關(guān)鍵點(diǎn)等進(jìn)行了深入淺出地介紹和講解。要求各餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員要加強(qiáng)法律法規(guī)知識的學(xué)習(xí)，牢固樹立食品生產(chǎn)經(jīng)營者為第一責(zé)任人的意識，建立健全各環(huán)節(jié)管理制度，切實(shí)做好食品安全工作。

下一步，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深入開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動，抓好食品安全法律知識宣傳培訓(xùn)，完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，切實(shí)筑牢食品安全防線，全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。 （熊亞 任瑩瑩 何冬梅）