中國食品安全網(wǎng)訊（周小兵）自啟動中小學校園食品安全突出問題專項整治行動以來，重慶市榮昌區(qū)聚焦校園食品安全“突出問題”，采取“超常規(guī)”舉措，以“六個強化”推動校園食品安全突出問題專項整治走深走實。

強化全面部署。專項行動啟動后，聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)公安局等相關部門統(tǒng)籌安排，堅持問題導向，強化底線思維，第一時間制定下發(fā)《榮昌區(qū)中小學校園食品安全突出問題專項整治行動實施方案》，組建工作專班，明確工作目標、重點任務、工作步驟和具體要求，確保專項行動開局快、職責清、問題準。

強化責任落實。多次與區(qū)教委聯(lián)合，組織學校食品安全負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員開展校園食品安全專題培訓，力求通過培訓不斷增強主體責任落實。專項行動以來，開展校園食品安全專題培訓會17次，培訓592人次。

強化自查自糾。以落實學校食品安全主體責任為基礎，組織學校食品安全負責人完善個性化《食品安全風險管控清單》，督促學校食堂管理人員對照《餐飲服務食品安全日常監(jiān)督檢查表》《學校食品安全重點問題檢查清單》《學校食堂鼠類等有害生物風險管控檢查表》，認真細致地從場所衛(wèi)生、設施設備維護、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食材管控等各環(huán)節(jié)開展全面自查，利用假期查漏補缺，完善食堂設施設備，健全食品安全管理制度。

強化督查檢查。圍繞專項行動組織開展校園食品安全“全覆蓋檢查、專班督查”等檢查行動，加大對餐飲用具清洗消毒、食品進貨查驗和索證索票、三防設施配備、環(huán)境衛(wèi)生等問題的檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦，部門聯(lián)動跟蹤整改到位。目前已經(jīng)檢查學校食堂294家次，建立食品安全風險隱患問題清單263個，落實限期整改256個，目前整改完成率達97.3%。

強化監(jiān)督抽檢。全面部署校園食品安全專項抽檢，對學校食堂和食材配送單位實施全覆蓋抽檢，并對食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、調(diào)味品、餐飲具等重點品種隨機抽檢。目前已開展專項抽檢78批次，檢出不合格產(chǎn)品2件，立案查處2件。

強化社會共治。通過“榮昌市場監(jiān)管”微信公眾號向社會公布專項行動工作舉報電話和舉報郵箱，公開征集校園食品安全問題線索，鼓勵公眾參與日常監(jiān)督，共同排查可能存在的校園食品安全風險隱患。全面落實食品安全相關責任，多措并舉，廣泛宣傳，搭建起社會、學校和家長、學生共同關注食品安全平臺，營造社會共治格局。

下一步，該局將持續(xù)開展校園食品安全突出問題專項整治行動，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和食品安全管理薄弱環(huán)節(jié)進行指導，督促學校不斷健全校園食品安全管理組織體系，完善食品安全管理制度，進一步壓實學校食品安全主體責任，從源頭上把好食品安全關，落實食品安全管控防控措施，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。