中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周興中）

“減鹽行動(dòng)對(duì)我們身體健康有哪些好處？”

“除了食鹽，日常哪些食物中可能隱藏著較多的鹽分，需要我們?cè)陲嬍持凶⒁鉁p少攝入？”

“為預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生，每天每人究竟食用多少量的鹽合適？低鈉鹽對(duì)小孩適用嗎？”

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)重慶記者站

近日，在重慶市江津區(qū)食藥安辦舉行的保障食品安全和減鹽行動(dòng)公益大講堂活動(dòng)上，參加講座的與會(huì)人士紛紛踴躍提問(wèn)。

公共營(yíng)養(yǎng)師、重慶新里程康華醫(yī)院副主任醫(yī)師何剛圍繞“鹽與心腦血管健康的關(guān)系”向與會(huì)者揭示了高鹽飲食對(duì)心腦血管健康的危害，針對(duì)廣大聽(tīng)眾的問(wèn)題一一解答，并就合理營(yíng)養(yǎng)膳食提出了專業(yè)建議。

中鹽西南鹽業(yè)公司減鹽行動(dòng)代表在活動(dòng)中發(fā)言，他表示：“中鹽集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，將緊跟健康中國(guó)建設(shè)的步伐，落實(shí)好減鹽行動(dòng)，大力推廣低鈉鹽，低鈉鹽不僅有助于降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還能保持食物原有的咸味，滿足人們的口味需求，是實(shí)現(xiàn)減鹽目標(biāo)的有效舉措”。

區(qū)食藥安辦秘書(shū)科負(fù)責(zé)人表示，食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事，開(kāi)展此次公益講座活動(dòng)旨在積極響應(yīng)“健康中國(guó)行動(dòng)”，提升公眾安全健康意識(shí)，推崇合理營(yíng)養(yǎng)膳食，特別是通過(guò)減鹽行動(dòng)來(lái)倡導(dǎo)低納飲食，營(yíng)造安全、健康的生活氛圍，推動(dòng)全區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

區(qū)各食藥安委成員單位、部分養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、學(xué)校等后勤食堂食品安全管理負(fù)責(zé)人，部分大中型餐飲單位食品安全管理負(fù)責(zé)人參加講座。