重慶江津區(qū)舉行食品安全和營養(yǎng)膳食公益大講堂活動

中國食品安全網(wǎng)訊（周興中）

“減鹽行動對我們身體健康有哪些好處？”

“除了食鹽，日常哪些食物中可能隱藏著較多的鹽分，需要我們在飲食中注意減少攝入？”

“為預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)生，每天每人究竟食用多少量的鹽合適？低鈉鹽對小孩適用嗎？”

會議現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

近日，在重慶市江津區(qū)食藥安辦舉行的保障食品安全和減鹽行動公益大講堂活動上，參加講座的與會人士紛紛踴躍提問。

公共營養(yǎng)師、重慶新里程康華醫(yī)院副主任醫(yī)師何剛圍繞“鹽與心腦血管健康的關(guān)系”向與會者揭示了高鹽飲食對心腦血管健康的危害，針對廣大聽眾的問題一一解答，并就合理營養(yǎng)膳食提出了專業(yè)建議。

中鹽西南鹽業(yè)公司減鹽行動代表在活動中發(fā)言，他表示：“中鹽集團積極響應(yīng)國家號召，將緊跟健康中國建設(shè)的步伐，落實好減鹽行動，大力推廣低鈉鹽，低鈉鹽不僅有助于降低高血壓、心血管疾病的風險，還能保持食物原有的咸味，滿足人們的口味需求，是實現(xiàn)減鹽目標的有效舉措”。

區(qū)食藥安辦秘書科負責人表示，食品安全與營養(yǎng)健康是關(guān)乎國計民生的大事，開展此次公益講座活動旨在積極響應(yīng)“健康中國行動”，提升公眾安全健康意識，推崇合理營養(yǎng)膳食，特別是通過減鹽行動來倡導低納飲食，營造安全、健康的生活氛圍，推動全區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

區(qū)各食藥安委成員單位、部分養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院、學校等后勤食堂食品安全管理負責人，部分大中型餐飲單位食品安全管理負責人參加講座。