陽(yáng)光廚房食不相瞞——重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局打造“明廚亮灶”食品安全示范街

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曾萬(wàn)明）2024年12月20日，重慶市南岸區(qū)長(zhǎng)嘉匯商圈迎來(lái)了一個(gè)具有里程碑意義的時(shí)刻——“明廚亮灶”食品安全示范街揭牌儀式在此隆重舉行。本次活動(dòng)由重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，中國(guó)電信重慶南岸分公司協(xié)辦，旨在提升餐飲行業(yè)的食品安全和衛(wèi)生管理水平，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

活動(dòng)在15：00準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，來(lái)自社會(huì)各界的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、商家代表以及媒體朋友齊聚一堂，共同見(jiàn)證這一重要時(shí)刻?；顒?dòng)伊始，主持人詳細(xì)介紹了“明廚亮灶”工程的背景、目的和意義，強(qiáng)調(diào)了其在提升食品安全水平、增強(qiáng)消費(fèi)者信任、促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督等方面的重要作用。

南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、執(zhí)法支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)范遠(yuǎn)興致辭 圖片來(lái)源：南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、執(zhí)法支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)范遠(yuǎn)興、彈子石街道辦事處副主任高萬(wàn)鵬以及中國(guó)電信重慶南岸分公司副總經(jīng)理張開(kāi)茂等領(lǐng)導(dǎo)出席了本次活動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)們分別上臺(tái)致辭，表達(dá)了對(duì)“明廚亮灶”工程的支持和期待，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，并對(duì)未來(lái)的食品安全工作提出了具體要求。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

致辭結(jié)束后，活動(dòng)進(jìn)入了高潮——揭牌儀式。在熱烈的掌聲中，隨著紅綢的落下，標(biāo)志著長(zhǎng)嘉匯商圈正式成為“明廚亮灶”食品安全示范街，開(kāi)啟了食品安全管理的新篇章。

隨后，商家代表上臺(tái)致辭，感謝社會(huì)各界對(duì)餐飲單位的支持，并承諾將繼續(xù)努力，為消費(fèi)者提供更加安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)?；顒?dòng)最后，所有領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和商家代表上臺(tái)進(jìn)行了大合照，記錄下了這一歷史性的時(shí)刻。

南岸區(qū)長(zhǎng)嘉匯“明廚亮灶”食品安全示范街揭牌儀式在一片歡聲笑語(yǔ)中圓滿(mǎn)結(jié)束。此次活動(dòng)不僅標(biāo)志著南岸區(qū)在食品安全管理上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，更是對(duì)公眾健康權(quán)益的有力保障。我們期待“明廚亮灶”工程能夠?yàn)楦嗟南M(fèi)者帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處，為食品安全貢獻(xiàn)力量。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局