中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱露）為確保2025年高職分類考試順利進(jìn)行，重慶市大足區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，精心組織，周密部署，采取了一系列有效措施，全力保障考試期間餐飲食品安全，為廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的考試環(huán)境。

一是提前謀劃，周密部署。大足區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《2025年高職分類考試市場(chǎng)監(jiān)管安全保障工作實(shí)施方案》，成立了該局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的安全保障工作組，明確了職責(zé)分工，考試前對(duì)所有供餐點(diǎn)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，并簽訂《重大活動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》。

二是明確駐點(diǎn)，強(qiáng)化巡查。接待考生就餐的10個(gè)供餐點(diǎn)共明確20名駐點(diǎn)人員，全程監(jiān)督保障考試就餐點(diǎn)以及考點(diǎn)周邊的食品安全。該局食品三科工作人員及駐點(diǎn)人員目前已出動(dòng)76人次先后到大足二中、職教中心、華美達(dá)酒店、資環(huán)學(xué)院等7個(gè)就餐點(diǎn)開(kāi)展巡查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校食堂全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力以赴保障考試期間廣大考生的飲食安全。

三是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急。為應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，該局制定了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，安排專人24小時(shí)值班，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠快速反應(yīng)，及時(shí)妥善處置，最大限度減少對(duì)考生的影響。

下一步，該局將繼續(xù)加大巡查力度，強(qiáng)化監(jiān)管舉措，全力保障考試期間廣大師生飲食安全，為廣大學(xué)子保駕護(hù)航。