中國食品安全網(wǎng)訊（曾萬明  郭睿）今年以來，南岸區(qū)市場監(jiān)管局針對“幽靈外賣”等民生消費領域痛點問題，通過網(wǎng)絡餐飲平臺專項監(jiān)測，對“幽靈外賣”“外賣刺客”等違法違規(guī)商家實施“零容忍”堅決取締，持續(xù)加大執(zhí)法打擊力度。近日，成功查處一起“幽靈外賣”案件，切實為食品安全保駕護航。

外賣行業(yè)的蓬勃發(fā)展給消費者帶來便利，但由于消費者無法實地接觸商家，部分無良商家使用“照騙”和虛假地址非法注冊、蒙混過關，使得線上光鮮亮麗、線下查無此地的“幽靈外賣”成為食品安全的一大隱患，嚴重威脅消費者身體健康。

針對這一頑疾，南岸區(qū)市場監(jiān)管局主動作為，與外賣平臺緊密合作，構(gòu)建起風險預警和問題協(xié)調(diào)機制。在接到消費者舉報但無法確定出餐點的情況下，執(zhí)法人員迅速與平臺對接，通過大數(shù)據(jù)等技術手段，精準跟蹤外賣員取餐軌跡，成功定位“幽靈外賣”制作及取餐點，并立即展開查處。經(jīng)調(diào)查，涉事外賣店公示的營業(yè)執(zhí)照系盜用，食品經(jīng)營許可證系偽造。目前，該外賣店已停業(yè)，案件正在進一步偵辦中。

同時，南岸區(qū)市場監(jiān)管局對外賣平臺進行了集體約談，督促外賣平臺，加強商戶入網(wǎng)審核，理清營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證的辦理流程與邏輯關系，堅決駁回不符合要求的外賣店鋪申請；督促外賣平臺全面排查風險商戶、暢通公眾舉報渠道、強化商戶合規(guī)意識，加強對外賣騎手管理，外賣騎手發(fā)現(xiàn)取餐點與網(wǎng)店公示地址不符，應及時通過騎手APP上報，從源頭上整治“幽靈外賣”；同時督促平臺通過源頭把控、過程監(jiān)督、后續(xù)處理全鏈條管控，努力打造“風險隱患同查，食品安全同治”的食品安全管控體系。

下一步，南岸區(qū)市場監(jiān)管局將加快“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”建設，持續(xù)提升網(wǎng)絡餐飲的食品安全管理能力，針對摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格冒充合格食品、“幽靈外賣”等民生消費領域痛點問題，持續(xù)加大執(zhí)法打擊力度，助力營造安全放心的消費環(huán)境。