中國食品安全網(wǎng)訊（彭青瀅）為筑牢食品安全防線，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展食品安全“兩超一非”專項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦食品添加劑全鏈條風(fēng)險(xiǎn)隱患，以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

一、靶向發(fā)力，精準(zhǔn)施策強(qiáng)監(jiān)管

該局緊盯食品生產(chǎn)企業(yè)、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)單位等主體，圍繞生產(chǎn)許可合規(guī)性、生產(chǎn)過程控制、使用規(guī)范落實(shí)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)性等核心問題，開展“拉網(wǎng)式”風(fēng)險(xiǎn)排查。嚴(yán)查生產(chǎn)企業(yè)是否存在無證生產(chǎn)、超范圍生產(chǎn)、未按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)等問題；重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位的食品添加劑使用臺(tái)賬記錄，嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用防腐劑、甜味劑，以及在食品中非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。

二、嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊護(hù)食安

專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，執(zhí)法人員通過“雙隨機(jī)”檢查、飛行檢查、監(jiān)督抽檢等方式，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種進(jìn)行靶向整治，以“四個(gè)最嚴(yán)”要求嚴(yán)厲打擊“兩超一非”違法違規(guī)行為。截至目前，全區(qū)累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位270家次，抽檢112批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書12份，立案查處違法違規(guī)案件18起，形成強(qiáng)大震懾效應(yīng)。

三、多元共治，凝聚合力筑防線

整治行動(dòng)注重多方聯(lián)動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門建立信息共享、案件移送、聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，形成跨部門監(jiān)管合力。此外，通過線上線下結(jié)合的方式，開展食品安全知識(shí)宣傳，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督。截至目前，開展食品安全科普活動(dòng)10場(chǎng)次，發(fā)放宣傳資料300余份，有效提升了公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

下一步，該局將持續(xù)深入專項(xiàng)整治行動(dòng)，健全全鏈條監(jiān)管長效機(jī)制，推動(dòng)“兩超一非”整治常態(tài)化、制度化，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境保駕護(hù)航。