中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周文豪）為保障端午節(jié)期間食品市場(chǎng)安全，讓廣大群眾度過(guò)一個(gè)安心的節(jié)日，近日，重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局集中開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次檢查聚焦農(nóng)村地區(qū)，重點(diǎn)打擊假冒偽劣食品。執(zhí)法人員深入農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，仔細(xì)查驗(yàn)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)、制售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品進(jìn)貨渠道等信息，保障食品安全，防止“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。

在肉制品檢查方面，監(jiān)管人員著重檢查制售假劣肉制品問(wèn)題。重點(diǎn)針對(duì)旅游場(chǎng)所、商超以及食品加工小作坊等場(chǎng)所，詳細(xì)查看肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品宣傳等，嚴(yán)厲打擊豬、馬肉制品冒充牛肉產(chǎn)品、使用病死畜禽肉、來(lái)源不明肉品加工制作肉制品的違法行為，確保群眾“肉盤(pán)子”安全。節(jié)日特色食品粽子、大宗食品白酒也是此次檢查的重點(diǎn)。執(zhí)法人員深入生產(chǎn)加工企業(yè)、銷售門(mén)店，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的節(jié)日重點(diǎn)食品進(jìn)貨查驗(yàn)履職情況、生產(chǎn)管控、標(biāo)識(shí)管理、儲(chǔ)運(yùn)等行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體16家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、三防設(shè)施不完善、人員衛(wèi)生管控不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題4處。

接下來(lái)，該局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，守護(hù)群眾舌尖上的安全。