嚴(yán)檢市場(chǎng)“放心肉”！重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（向芯宏）為確保市民“肉盤子”安全，近日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能職責(zé)、聚焦民生關(guān)切，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展市場(chǎng)豬肉專項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)把豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、質(zhì)量關(guān)，全力保障群眾吃上安全放心的豬肉。

此次專項(xiàng)檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超生鮮區(qū)、豬肉專營(yíng)店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞豬肉產(chǎn)品的來(lái)源渠道、檢驗(yàn)檢疫證明、儲(chǔ)存條件、銷售價(jià)格等方面展開(kāi)全面排查。仔細(xì)查驗(yàn)每批次豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，核對(duì)“兩證”信息與實(shí)際銷售豬肉是否一致，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉流入市場(chǎng)。同時(shí)，對(duì)豬肉儲(chǔ)存溫度、保鮮措施進(jìn)行檢查，確保豬肉儲(chǔ)存條件符合要求，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致肉品變質(zhì)。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員同步加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)管，密切關(guān)注價(jià)格波動(dòng)情況，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等違法行為，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定。針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)戶存在臺(tái)賬記錄不完整、索證索票意識(shí)不強(qiáng)等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，要求其立即整改，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保豬肉產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追。

下一步，該局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，定期開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)豬肉市場(chǎng)秩序，堅(jiān)決杜絕不合格豬肉流入市場(chǎng)，切實(shí)守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”、“桌上的放心”。