重慶九龍坡丨筑牢食品安全防線 營造良好消費環(huán)境

中國食品安全網(wǎng)訊（王文琦）近日，重慶市九龍坡區(qū)市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店等重點場所，開展食品安全專項檢查，以“嚴(yán)守防線”與“誠信引導(dǎo)”雙輪驅(qū)動，切實守護(hù)群眾“舌尖上的安全”與良好的消費環(huán)境。

市場監(jiān)管執(zhí)法人員深入一線，以“零容忍”的態(tài)度，對食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密排查。在農(nóng)貿(mào)市場和超市，執(zhí)法人員重點檢查了肉類、蔬菜、熟食等商品的進(jìn)貨查驗、索證索票及儲存條件，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)的食品流入市場。在餐飲服務(wù)單位，則對后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、食品添加劑使用等進(jìn)行了細(xì)致檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別衛(wèi)生死角、生熟混放情況、臺賬記錄不規(guī)范等問題30余條，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促商家限期整改，確保隱患徹底消除。

在強化監(jiān)管的同時，區(qū)市場監(jiān)管局更注重服務(wù)與引導(dǎo)，著力提升經(jīng)營主體的守法自覺與誠信意識。執(zhí)法人員主動化身“普法宣傳員”，向經(jīng)營者詳細(xì)解讀《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。為助力經(jīng)營者規(guī)范日常管理，該局還免費向商家統(tǒng)一發(fā)放了“反食品浪費”宣傳標(biāo)語與“主體信息公示欄”500余份，引導(dǎo)商戶自覺抵制浪費、明碼標(biāo)價、亮照經(jīng)營。這一舉措不僅將宣傳教育落到實處，更有效提升了經(jīng)營場所的規(guī)范化水平和誠信經(jīng)營透明度，營造了節(jié)約、放心、安全的消費環(huán)境。

下一步，該局將持續(xù)鞏固檢查成果，建立常態(tài)化監(jiān)管機制，以更嚴(yán)格的監(jiān)管、更精準(zhǔn)的服務(wù)，筑牢食品安全堅實防線，為轄區(qū)經(jīng)濟(jì)社會穩(wěn)定健康發(fā)展保駕護(hù)航。