近日，陸海新通道印度進(jìn)口辣椒交易平臺(tái)暨中國(guó)西部辣椒分撥中心正式啟動(dòng)，標(biāo)志著重慶首個(gè)印度辣椒交易平臺(tái)和辣椒分撥中心正式啟用。此次活動(dòng)吸引了全國(guó)各地餐飲、食品加工、貿(mào)易以及個(gè)體商戶(hù)等近160家客商參與，以及近10家航運(yùn)公司和14家金融機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)與12家企業(yè)簽訂訂貨合同，達(dá)成銷(xiāo)售意向8000噸，銷(xiāo)售額達(dá)2億元。項(xiàng)目落成后預(yù)計(jì)年交易印度辣椒5萬(wàn)噸，交易規(guī)模近10億元，可有效對(duì)接西部地區(qū)龐大的餐飲和食品加工行業(yè)需求。

工作人員正在加工辣椒

陸海新通道印度進(jìn)口辣椒交易平臺(tái)暨中國(guó)西部辣椒分撥中心是由陸海新通道運(yùn)營(yíng)重慶有限公司與重慶市供銷(xiāo)社下屬?lài)?guó)有企業(yè)——重慶市農(nóng)產(chǎn)品（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)）和萬(wàn)貨行國(guó)際貿(mào)易（重慶）有限公司聯(lián)合在渝建立，依托陸海新通道高效便捷的運(yùn)輸體系和農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)完善的采銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，以印度S17干辣椒為主打產(chǎn)品，打造集原產(chǎn)地采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、加工和銷(xiāo)售為一體的的交易平臺(tái)，構(gòu)建以重慶為中心，輻射川、黔、滇、湘、鄂、陜、貴、隴等西部各省的集散分撥中心，更好地豐富通道業(yè)態(tài)、完善通道功能，實(shí)現(xiàn)“通道帶物流、物流帶經(jīng)貿(mào)、經(jīng)貿(mào)帶產(chǎn)業(yè)”，為重慶乃至西部?jī)?nèi)陸區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

據(jù)悉，辣椒分撥中心設(shè)于重慶國(guó)際物流樞紐園區(qū)內(nèi)，中心已投產(chǎn)多條干辣椒生產(chǎn)線，對(duì)進(jìn)口干辣椒進(jìn)行篩選和加工，并通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)合作經(jīng)銷(xiāo)商萬(wàn)貨行進(jìn)行銷(xiāo)售，可為西部的餐飲、食品加工和貿(mào)易商提供優(yōu)質(zhì)且實(shí)惠的干辣椒產(chǎn)品。

據(jù)了解，我國(guó)年進(jìn)口印度干辣椒近20萬(wàn)噸，貨值近40億元，其中近8成通過(guò)青島港進(jìn)口。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：西部七省的辣椒消耗量占全國(guó)總消耗量的近60%，巨大“吃辣”需求催生出對(duì)印度辣椒的巨大消耗量，僅重慶市每月消耗印度干辣椒超過(guò)2000噸，西部多省月消耗量超過(guò)1萬(wàn)噸。

傳統(tǒng)運(yùn)輸方式主要通過(guò)青島等沿?？诎哆M(jìn)口再分撥至西部消費(fèi)地區(qū)，在物流成本和運(yùn)輸時(shí)效上都存在較大程度的浪費(fèi)，導(dǎo)致西部地區(qū)印度干辣椒價(jià)格一直處于高位。而此次啟動(dòng)的交易平臺(tái)和分撥中心，受益于陸海新通道高效便捷的服務(wù)體系，通過(guò)陸海新通道海鐵聯(lián)運(yùn)原箱進(jìn)口的印度S17辣椒，更大程度節(jié)省了運(yùn)輸成本，降低了物流費(fèi)用，真正發(fā)揮通道優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品借力通道加速流動(dòng)，不僅要引進(jìn)來(lái)，更能走出去。

重慶國(guó)際物流樞紐園區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，辣椒分撥中心將依托陸海新通道擴(kuò)大辣椒交易規(guī)模和品種的同時(shí)，將有序增加花椒、香料、大蒜等調(diào)味產(chǎn)品，力爭(zhēng)打造西部地區(qū)最大、最專(zhuān)業(yè)的調(diào)味品原料物流集散分撥中心，充分發(fā)揮陸海新通道優(yōu)勢(shì)平臺(tái)和市場(chǎng)化積極作用，在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)新格局背景下，積極推動(dòng)促進(jìn)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。并且依托川渝地區(qū)完善的火鍋原料加工產(chǎn)業(yè)，打造中國(guó)最具影響力火鍋調(diào)料原材料加工交易市場(chǎng)和集散分撥中心，助推西部?jī)?nèi)陸龐大的餐飲和食品加工行業(yè)迭代升級(jí)，更好服務(wù)于人民群眾，為西部廣大人民消費(fèi)升級(jí)提供優(yōu)質(zhì)且優(yōu)惠的產(chǎn)品和服務(wù)。（喻慶）