中國食品安全網(wǎng)訊（黃玲 廖光敏） 為確保雙節(jié)期間食品安全，重慶市永川區(qū)食藥安委高度重視、周密部署，嚴(yán)把食品安全關(guān)，多措并舉保障了全區(qū)人民群眾食品安全，雙節(jié)期間未發(fā)生一起食品安全事故。

首先是屬地管理落實(shí)到位。永川區(qū)各鎮(zhèn)街主要領(lǐng)導(dǎo)紛紛帶隊(duì)開展節(jié)日期間食品安全檢查，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行嚴(yán)格要求，認(rèn)真落實(shí)了“黨政同責(zé)”“一崗雙責(zé)”。同時(shí)，組織開展對(duì)村（社區(qū)）協(xié)管員的培訓(xùn)，提高其食品安全監(jiān)管水平和素養(yǎng)，更好的發(fā)揮協(xié)管員摸排作用。

其次，扎實(shí)開展食品監(jiān)管。各所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際分主次、抓重點(diǎn)對(duì)糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、“網(wǎng)紅”燒烤店、大型餐飲、大型商超及敬老院、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)，永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合區(qū)公安局開展了節(jié)日期間“長(zhǎng)江禁捕、打非斷鏈”行動(dòng)，值班值守人員重點(diǎn)針對(duì)餐飲單位配制酒持續(xù)加強(qiáng)巡查，加大安全隱患排查力度，嚴(yán)防群體性食品安全事故。節(jié)日期間共出動(dòng)人員1272人次，檢查商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)254個(gè)次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位1694家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患18個(gè)。

另外，強(qiáng)化督查抓實(shí)整改。永川區(qū)組織區(qū)農(nóng)委、區(qū)商務(wù)委、區(qū)教委聯(lián)合對(duì)各鎮(zhèn)街節(jié)日食品生產(chǎn)銷售單位及重點(diǎn)餐飲單位情況進(jìn)行督查。對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的部分凍庫經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨票據(jù)不完善、超市散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)范、部分生產(chǎn)企業(yè)三防設(shè)施不齊、功能分區(qū)不合理、部分餐飲單位食品原輔料進(jìn)貨票據(jù)不齊全、涼菜間未按照“五專管理”等問題，督查組立即指導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)整改，并反饋相應(yīng)市監(jiān)所加強(qiáng)督促，確保雙節(jié)期間食品安全穩(wěn)定。