廈門市集美區(qū)集美街道開展節(jié)前食品安全調(diào)研

中國食品安全網(wǎng)訊（陳燕瓊 記者陳家華） “五一”假期將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，推動食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作落實，營造良好的消費環(huán)境和祥和的節(jié)日氛圍。近日，廈門市集美區(qū)集美街道三級調(diào)研員陳穎毅聯(lián)合市場監(jiān)管所深入轄區(qū)超市、餐飲等經(jīng)營場所開展食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局

檢查人員一行來到轄區(qū)永輝超市，著重檢查商超內(nèi)是否存在銷售過期食品、原材料進貨渠道及索證索票是否規(guī)范、食品的存放是否按規(guī)定進行存儲。隨后，工作人員又深入轄區(qū)沿街餐飲店進行突擊檢查，檢查組對照“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查任務(wù)清單,圍繞食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、商品的包裝標(biāo)簽、進貨查驗記錄以及消毒清洗記錄等方面進行認真檢查。同時，陳穎毅向經(jīng)營者進行食品法律法規(guī)宣傳，叮囑商戶要嚴格落實食品安全責(zé)任，杜絕售賣三無、過期、變質(zhì)食品，嚴格按照要求對餐具、飲具進行消毒，嚴格把控進貨渠道，同時倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費的良好風(fēng)尚，督促餐飲單位強化主體責(zé)任意識，積極引導(dǎo)大家養(yǎng)成適量點餐，健康飲食的生活習(xí)慣。

接下來，集美道街道將認真落實食品安全屬地管理責(zé)任，進一步強化食品安全督導(dǎo)檢查，營造良好、有序的食品安全環(huán)境，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。