中國食品安全網(wǎng)訊（柯曉燕 記者陳家華） 校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，為了進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，保障師生飲食安全，漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局與華安縣沙建市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合開展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：漳州市華安縣市場(chǎng)監(jiān)管局

監(jiān)管人員深入到學(xué)校的食堂內(nèi)部，詳細(xì)了解并檢查食材采購與儲(chǔ)存、廚房衛(wèi)生與加工、食品留樣與追溯、人員健康與培訓(xùn)等方面內(nèi)容，重點(diǎn)排查食堂信息公開制度、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范、工作人員是否有健康證明以及操作是否規(guī)范等情況。

在此次檢查中，執(zhí)法人員緊緊圍繞食品安全法律法規(guī)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，要求學(xué)校食堂制定整改措施，并限期整改。同時(shí)，對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次局所聯(lián)動(dòng)共檢查沙建轄區(qū)校園食堂19戶次，學(xué)校檢查覆蓋率100%，現(xiàn)場(chǎng)督促整改問題12個(gè)。

接下來，華安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局沙建市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)校園及周邊食品安全監(jiān)管，用責(zé)任和行動(dòng)筑牢校園食品安全防線。