中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉生明 記者陳家華） 食品安全“城”載夢(mèng)想，雙創(chuàng)幫扶“眾”在行動(dòng)。近日，大學(xué)生食品安全員培訓(xùn)基地揭牌暨食品安全培訓(xùn)與雙創(chuàng)幫扶沙龍活動(dòng)于廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院成功舉辦。

揭牌現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廈門(mén)市食安辦與廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)校共同為“大學(xué)生食品安全員培育基地”揭牌，并為大學(xué)生食品安全員代表頒發(fā)聘書(shū)。思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將前往基地開(kāi)展食品安全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)宣講。蓮前市場(chǎng)監(jiān)督管理所支部委員會(huì)在本次活動(dòng)中與廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院基建與后勤管理處支部委員會(huì)、雙創(chuàng)學(xué)院支部委員會(huì)簽訂共建協(xié)議，推動(dòng)食品安全共建、共治、共享。

揭牌儀式結(jié)束后，蓮前所中隊(duì)長(zhǎng)廖賢生為大學(xué)生食品安全員帶來(lái)內(nèi)容豐富的“第一課”，詳細(xì)講解學(xué)校食堂功能布局及管理、食物中毒防控等知識(shí)。同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)校食品安全員前往學(xué)校食堂以及周邊餐飲企業(yè)，從倉(cāng)庫(kù)、洗撿、操作等環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致查看，讓參訓(xùn)人員在真實(shí)場(chǎng)景內(nèi)掌握檢查要領(lǐng)，把握好食品安全“入口關(guān)”。除了食品安全知識(shí)，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還針對(duì)雙創(chuàng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)在企業(yè)注冊(cè)、申報(bào)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等問(wèn)題進(jìn)行交流和指導(dǎo)。參與大學(xué)生食品安全員培訓(xùn)的廈門(mén)城市職業(yè)學(xué)院學(xué)生林錦隆同學(xué)表示，本次活動(dòng)對(duì)于他來(lái)說(shuō)非常難得，希望之后有機(jī)會(huì)參與更多實(shí)地考察，提高對(duì)食品安全知識(shí)的了解，為后續(xù)的創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。

思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)盧嘉新強(qiáng)調(diào)：“此次活動(dòng)實(shí)現(xiàn)校地共建、共創(chuàng)思明食安的探索和創(chuàng)新，是思明區(qū)食品安全委員會(huì)探索食品安全宣傳教育培訓(xùn)的新方式。希望通過(guò)此類(lèi)活動(dòng)，能培養(yǎng)一支城市專(zhuān)業(yè)化民眾食品安全監(jiān)督隊(duì)伍，延伸食品安全監(jiān)管的觸角，有效拓展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)新途徑，提升全民食品安全意識(shí)。”

接下來(lái)，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)拓展市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)模式，開(kāi)展食品安全沉浸式教育，拓展食品安全宣傳的范圍和內(nèi)容，扎實(shí)做好食品安全治理。讓食品安全意識(shí)家喻戶(hù)曉，掀起“食安”新時(shí)尚。