中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》（以下簡稱《辦法》）經(jīng)市十六屆政府第50次常務(wù)會議通過并正式發(fā)布，自2023年6月15日起施行。該《辦法》是全國首部網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理領(lǐng)域地方性政府規(guī)章，將以法治化監(jiān)管助推網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)業(yè)健康有序發(fā)展，持續(xù)降低網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：晉安區(qū)市場監(jiān)管局

6月15日 ，晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局新店市場監(jiān)管所對于不配合將實時監(jiān)控視頻接入網(wǎng)絡(luò)餐飲人工智能輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)的商戶開出了《辦法》正式實施后的全市首單《責(zé)令改正通知書》，要求商戶立即整改。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：晉安區(qū)市場監(jiān)管局

同日，晉安區(qū)市場監(jiān)督管理局積極開展《辦法》宣貫活動，開展專項檢查指導(dǎo)行動。采取發(fā)放宣傳材料、解讀《辦法》相關(guān)規(guī)定、現(xiàn)場解答商戶咨詢等形式，多方位詮釋《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》立規(guī)精神、宗旨原則及核心要義。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：晉安區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)外賣商戶在經(jīng)營場所設(shè)置相對獨立的分餐打包專區(qū)和外賣取餐窗口，使用開啟后無法復(fù)原的食品安全封簽或者一次性外包裝袋進行規(guī)范包裝。同時，協(xié)助并督促商戶通過“e福州”APP中的“市場監(jiān)管e治理”模塊進行網(wǎng)絡(luò)備案，將生產(chǎn)經(jīng)營場所監(jiān)控視頻接入 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI輪巡系統(tǒng)開展智慧監(jiān)管。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：晉安區(qū)市場監(jiān)管局

本次專項檢查共出動執(zhí)法人員12人次，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位20多家，針對外賣商戶未使用食安封簽、未將監(jiān)控介入AI輪訓(xùn)系統(tǒng)等行為，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》2份。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：晉安區(qū)市場監(jiān)管局

下一階段，晉安區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合食品安全攻堅專項行動，加大對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者信息化登記、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI輪巡以及規(guī)范使用食安封簽等新規(guī)的督促指導(dǎo)和執(zhí)法檢查，充分發(fā)揮典型案例以案釋法、教育警示和社會輿論監(jiān)督作用，進一步加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位的教育培訓(xùn)，全面落實《辦法》有關(guān)規(guī)定，守護群眾“外賣安全”。