中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》于2023年6月15日施行。為了讓入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)申請(qǐng)人知悉相關(guān)規(guī)定，提前規(guī)范設(shè)置食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，順利取得食品經(jīng)營(yíng)許可，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)行政審批窗口，各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，發(fā)放《入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者責(zé)任義務(wù)告知書(shū)》等宣傳材料1000份，向餐飲服務(wù)從業(yè)人員和廣大群眾解讀《辦法》相關(guān)規(guī)定、解答咨詢等，多方位詮釋《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》立規(guī)精神、宗旨原則及核心要義；指導(dǎo)外賣商戶在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的分餐打包專區(qū)和外賣取餐窗口，使用開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原的食品安全封簽或者一次性外包裝袋進(jìn)行規(guī)范包裝；同時(shí)，協(xié)助并督促商戶通過(guò)“e福州”APP中的“市場(chǎng)監(jiān)管e治理”模塊進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)備案，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所監(jiān)控視頻接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI輪巡系統(tǒng)開(kāi)展智慧監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)從業(yè)人員落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共同營(yíng)造健康有序的網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境?！?/p>

下一階段，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)《辦法》有關(guān)規(guī)定，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督指導(dǎo)檢查，持續(xù)提升全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管水平，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。