中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）為深入推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市的創(chuàng)建工作，漳州市詔安縣各地主動(dòng)作為、積極行動(dòng)，全面提高食品安全治理能力，用心用情守護(hù)“舌尖上的安全”。

深橋鎮(zhèn)三舉措織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

連日來(lái)，詔安縣深橋鎮(zhèn)強(qiáng)化統(tǒng)籌抓落實(shí)、廣泛宣傳強(qiáng)培訓(xùn)、強(qiáng)監(jiān)管嚴(yán)整治，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)， 保障群眾飲食安全。

明確目標(biāo)，強(qiáng)化落實(shí)。為強(qiáng)化食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，深橋鎮(zhèn)多次召開(kāi)鎮(zhèn)村主干工作推進(jìn)會(huì)議、舉辦食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)及食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)等專項(xiàng)會(huì)議，強(qiáng)化黨政同責(zé)、齊抓共管，部署推進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作。全鎮(zhèn)上下凝聚思想共識(shí)，堅(jiān)持鎮(zhèn)村聯(lián)動(dòng)，整體全面推進(jìn)，緊盯目標(biāo)任務(wù)，全面排查整治、消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)把好源頭關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、流通關(guān)、消費(fèi)關(guān)。各村充分發(fā)揮黨員干部帶頭示范作用，組建宣傳教育小分隊(duì)，食品安全協(xié)管員拿出繡花功夫和細(xì)致耐心進(jìn)行“串街”巡查，牢牢管住食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)，不斷提升食品安全治理水平，進(jìn)一步守好食品安全底線。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。今年來(lái)，深橋鎮(zhèn)常態(tài)化開(kāi)展食品安全宣傳教育，引導(dǎo)全社會(huì)共同參與示范城市創(chuàng)建和食品安全監(jiān)管，推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。一是強(qiáng)化日常工作宣傳。深入轄區(qū)內(nèi)5個(gè)基點(diǎn)31個(gè)村，通過(guò)懸掛宣傳條幅、播放LED電子屏、設(shè)立咨詢服務(wù)臺(tái)、發(fā)放宣傳資料等形式，向群眾科普食品安全法、保健食品鑒別、食品安全保障等內(nèi)容，推廣“公勺公筷”“拒食野味”等文明就餐新理念，解答群眾提出的食品安全相關(guān)問(wèn)題，從而提高群眾的食品安全意識(shí)和鑒別假冒偽劣食品的能力，引導(dǎo)群眾樹(shù)立健康生活理念。二是借助“線上”新媒體宣傳。在村民微信群、朋友圈等轉(zhuǎn)發(fā)食安創(chuàng)城宣傳音頻、創(chuàng)建知識(shí)小視頻、信息報(bào)道等，有效提升了群眾的知曉率和參與率。三是抓住重點(diǎn)領(lǐng)域宣傳。為做好食安創(chuàng)城迎檢工作，聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所扎實(shí)做好“送法進(jìn)企業(yè)”，重點(diǎn)做好行業(yè)食品安全宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)企業(yè)者的主體責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)能力，營(yíng)造相關(guān)行業(yè)食品安全創(chuàng)建濃厚氛圍。

注重監(jiān)管，織密“防護(hù)網(wǎng)” 。深橋鎮(zhèn)注重日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)強(qiáng)化監(jiān)管。聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所在轄區(qū)全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，定期開(kāi)展食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。工作人員進(jìn)商超、察農(nóng)貿(mào)、入村莊、進(jìn)農(nóng)戶、訪企業(yè)、走小店，逐戶入店查看營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品采購(gòu)單、是否存在“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等內(nèi)容。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，工作人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促其限期完成整改，并要求各經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格做好場(chǎng)所衛(wèi)生保潔和消毒工作。

今年來(lái)，深橋鎮(zhèn)牢牢把握保障人民群眾食品安全的中心任務(wù)，深入開(kāi)展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。全鎮(zhèn)上下以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，不斷鞏固夯實(shí)食品安全各道防線。接下來(lái)，深橋鎮(zhèn)仍將堅(jiān)守初心、堅(jiān)定信心、篤定恒心，持續(xù)補(bǔ)齊短板，細(xì)化工作落實(shí)，牢牢把嚴(yán)食品安全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全每道關(guān)口，確保高標(biāo)準(zhǔn)、高效率、高質(zhì)量完成國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

西潭鎮(zhèn)督導(dǎo)排查落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”

為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)轄區(qū)食品安全宣傳力度，8月22日，西潭鎮(zhèn)食安辦、綜合執(zhí)法大隊(duì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入后陳村、新春村、潭光村開(kāi)展食品安全督導(dǎo)排查行動(dòng)。

工作人員結(jié)合食品安全日常監(jiān)管要求，針對(duì)市、縣兩級(jí)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題舉一反三，對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展實(shí)地督導(dǎo)排查，緊盯經(jīng)營(yíng)主體場(chǎng)所內(nèi)是否存在“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品，是否違規(guī)使用食品添加劑等問(wèn)題，除了按照督查清單、責(zé)任清單逐項(xiàng)檢查外，還強(qiáng)調(diào)各經(jīng)營(yíng)主體要做好食品安全隱患自查工作，筑牢食品安全防線。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，西潭鎮(zhèn)共設(shè)置食品安全宣傳橫幅9條，宣傳展板4塊，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)21條，發(fā)動(dòng)志愿者進(jìn)校園宣傳3次，進(jìn)企業(yè)20次。下一步，西潭鎮(zhèn)將持續(xù)通過(guò)云廣播、發(fā)放宣傳資料、組織志愿者入戶等方式宣傳食品安全知識(shí)，持續(xù)營(yíng)造濃厚創(chuàng)建氛圍。

太平鎮(zhèn)專項(xiàng)督導(dǎo)強(qiáng)化食安治理水平

為進(jìn)一步強(qiáng)化鎮(zhèn)村食品安全治理水平，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，8月23日，太平鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查工作。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等相關(guān)臺(tái)賬，是否銷售三無(wú)、過(guò)期、假冒偽劣等食品以及是否按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行消毒等進(jìn)行檢查。提醒商戶注意保質(zhì)期，不得售賣過(guò)期食品，要從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)防不合格的食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，工作人員向村民介紹相關(guān)食品安全知識(shí)，對(duì)轄區(qū)餐飲場(chǎng)所、小超市講解食品安全的有關(guān)法律法規(guī)政策，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律的意識(shí)。

接下來(lái)，太平鎮(zhèn)將聚焦“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，不定期對(duì)轄區(qū)商戶進(jìn)行“回頭看”跟進(jìn)督導(dǎo)工作，引導(dǎo)商戶守法合法經(jīng)營(yíng)，筑牢轄區(qū)商戶食品安全防護(hù)網(wǎng)。