泉州市晉江市龍湖鎮(zhèn)開(kāi)展校園食品安全“監(jiān)管+陪餐”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張振 楊開(kāi)勝 記者陳家華）為加強(qiáng)校園食品安全，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，連日來(lái)，泉州市晉江市龍湖市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員走進(jìn)轄區(qū)幼兒園及中小學(xué)校園食堂，開(kāi)展校園食品安全“監(jiān)管+陪餐”活動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)常態(tài)化校園食品安全監(jiān)管。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員首先來(lái)到南僑中學(xué)，邀請(qǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生家長(zhǎng)共同陪學(xué)生就餐，親身體驗(yàn)學(xué)校食品安全質(zhì)量，聽(tīng)取學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂飲食質(zhì)量的意見(jiàn)和建議。

陪餐過(guò)后，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣樣品、餐具衛(wèi)生消毒等情況進(jìn)行全面檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全員制度和食品安全主體責(zé)任，補(bǔ)齊短板，強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。

同時(shí)，為杜絕餐飲浪費(fèi)，執(zhí)法人員積極倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)，杜絕浪費(fèi)”，要求學(xué)校食堂根據(jù)每日就餐人員數(shù)量、學(xué)生就餐規(guī)律和飲食喜好，合理控制出菜量減少剩菜剩飯，避免浪費(fèi)。

此次校園食品安全“監(jiān)管+陪餐”活動(dòng)，切實(shí)提升龍湖鎮(zhèn)食品安全保障水平，提高廣大師生和家長(zhǎng)對(duì)校園餐飲食品安全的安全感和滿意度。