中國食品安全網(wǎng)訊(記者朱定榮)5月23日,全國第四屆資產(chǎn)管理武夷峰會在武夷山市召開,福建省南平市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長林森帶隊,以重點巡查和駐點保障為抓手,全力筑牢峰會期間食品安全防線。
兩級聯(lián)動 強化巡查
南平市、武夷山市兩級監(jiān)管人員重點對承接餐飲服務(wù)的接待單位開展食品安全巡查治理工作,突出問題整改“回頭看”,對照問題清單,逐項銷號,確保食品安全隱患整改到位,形成有效的閉環(huán)管理。
駐點監(jiān)管 全程保障
峰會期間,市場監(jiān)管人員入駐接待單位,對接待單位的人員健康管理、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等事項開展實時監(jiān)控,全程管理,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題,堅持“立行立改”確保整改到位,有效提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
巡查期間,市局檢查組強調(diào),各接待服務(wù)單位,要進一步落深落細食品安全“兩個責任”工作要求,做好制止餐飲浪費的宣傳和引導(dǎo),以實干,促進南平市重大活動食品安全保障取得令人滿意的成效。