中國食品安全網(wǎng)訊（柯向榮 記者陳家華）為進一步做好轄區(qū)小飯桌食品安全工作，增強從業(yè)人員食品安全管理水平，6月19日下午，廈門市思明區(qū)筼筜街道聯(lián)合市場監(jiān)管部門開展小飯桌食品安全培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的小飯桌共有76家，筼筜市場監(jiān)管所陳茂帝中隊長主講。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)筼筜街道食安辦

陳隊長介紹了近期影響較大的數(shù)起食安事件，向參會單位強調(diào)食品安全的重要性，詳細講解了小飯桌日常經(jīng)營中的食品安全注意事項，尤其是在端午前后高溫潮濕氣候條件下的食品安全注意事項，包括食品留樣、票據(jù)管理、日常碗筷消毒、垃圾桶設(shè)置、人員健康管理要求等。會議要求參會單位一定要嚴格落實各項培訓(xùn)內(nèi)容，做好食品安全各項措施。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)筼筜街道食安辦

最后，思明區(qū)筼筜街道食安辦具體負責(zé)人強調(diào)，小飯桌經(jīng)營者要切實承擔(dān)起主體責(zé)任，進一步完善日常食品安全管理，落實好食品安全各方面措施，讓學(xué)生和家長放心滿意。