廈門海滄開展端午節(jié)前食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（傅瑜 魏清心 陳莉俐 趙濯琳 記者陳家華）端午佳節(jié)將至，粽子等傳統(tǒng)節(jié)令食品迎來銷售高峰，為保障市民飲食安全，守護市民安全健康歡慶佳節(jié)。6月19日，廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局開展端午節(jié)前食品安全檢查，同時出動快檢車，對粽子及其原材料等熱銷產品進行快檢，規(guī)范企業(yè)經營行為，督促商家嚴格落實食品安全主體責任。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市市場監(jiān)管局

此次食品安全專項檢查的第一站，執(zhí)法人員首先選擇了轄區(qū)內作為粽子原材料和散裝粽子的主要銷售渠道之一的石塘農貿市場，工作人員對散裝粽子的進貨票據(jù)進行檢查并對其售賣的粽子進行抽樣快檢。同時，工作人員還對市場內售賣的食用農產品進行快檢，全面保障市民節(jié)日食品安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市市場監(jiān)管局

隨后，執(zhí)法人員及快檢隊伍來到轄區(qū)內的大型商超沃爾瑪超市，執(zhí)法人員重點檢查預包裝粽子是否漲袋、外包裝標簽信息是否完整合規(guī)等問題，對銷售的粽子及豬肉、粽葉、咸蛋黃等粽子原材料進行隨機抽樣快檢，同時，執(zhí)法人員要求經營者把好進貨關、落實進貨查驗和索證索票制度等食品安全主體責任制度。

除了對農貿市場及商場超市進行檢查外，海滄區(qū)市場監(jiān)管局還對餐飲單位的經營情況進行檢查，重點檢查從業(yè)人員健康證情況、場所環(huán)境衛(wèi)生、粽子制作原料的索證索票情況，指導經營者落實食品安全管理主體責任，并提醒其對售賣的即食粽子煮熟煮透，需給予消費者明確的食用期限提示。利用監(jiān)管所內的快檢實驗室，對餐飲單位的自制粽子開展硼砂項目的檢測。在本次針對粽子食品的抽檢中，共快檢50批次，檢測項目有：硼砂，糖精鈉，黃曲霉毒素B1等，檢測結果均為合格。

接下來，海滄區(qū)市場監(jiān)管局將進一步增加快檢車、快檢室抽檢頻率，加大市場監(jiān)管力度，把好食品安全關，凈化節(jié)令食品經營市場，營造良好節(jié)日氛圍，保障市民“舌尖上的安全”。

海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒市民，購買粽子等節(jié)令食品時，一定要通過正規(guī)渠道購買，保存相應購物憑證，仔細查看外包裝相關標識，不要購買“三無”產品和超過保質期的產品。當合法權益受到侵害時，可撥打12315投訴舉報熱線電話。