中國食品安全網(wǎng)訊（楊文嫻 記者陳家華） 近日，廈門市海滄區(qū)新陽市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在處理一起投訴時，發(fā)現(xiàn)涉及投訴的個體戶在網(wǎng)絡訂餐平臺上同時經(jīng)營多家外賣網(wǎng)店，而其中一家所公示的《食品經(jīng)營許可證》上的許可證編號、簽發(fā)人等均為虛假內(nèi)容，經(jīng)進一步查驗該證件非市場監(jiān)管部門制發(fā)，證件涉嫌偽造。

經(jīng)調(diào)查，當事人使用持有的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證在城中村經(jīng)營一家餐飲店，提供堂食和外賣銷售。偶然機會下，一名網(wǎng)名為“點點紅花魚”的陌生人主動加其微信好友，稱可以幫忙在平臺上多開一個虛擬的店鋪來接收更多的網(wǎng)絡訂單。在這名“熱心”網(wǎng)友慫恿下，當事人經(jīng)不住誘惑便付款由其全權(quán)負責偽造假的《食品經(jīng)營許可證》并上傳至平臺，火速開設了另一家虛擬店鋪。

當事人的行為違反了《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供虛假信息的違法行為。執(zhí)法人員依法對該店鋪進行立案查處，并將上述信息抄告外賣平臺，涉案網(wǎng)店已被平臺下架。目前，案件正在進一步辦理當中。執(zhí)法人員也將相關(guān)人員偽造國家機關(guān)證件的線索移送公安機關(guān)進行審查。

在此提醒外賣網(wǎng)店經(jīng)營者依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，應當按照《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)依法取得食品經(jīng)營許可證并在平臺依法公示真實、有效的許可信息，方可從事外賣銷售。偽造《食品經(jīng)營許可證》涉嫌構(gòu)成偽造國家機關(guān)證件罪，依法應當追究刑事責任，廣大商家切勿以身試法。

網(wǎng)上訂餐雖然方便快捷，但也需謹慎選擇。在此，提醒廣大消費者在訂餐時應注意如下：

一看平臺。選擇正規(guī)專業(yè)的外賣平臺或者知名品牌餐飲企業(yè)的APP訂單，不選擇“朋友圈”“微博”等未經(jīng)有關(guān)部門許可備案的訂餐渠道訂餐。

二看資質(zhì)。選擇證照齊全、證照信息與實際經(jīng)營范圍相符的入網(wǎng)餐飲單位。可營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證上的二維碼查看證照是否真實有效。核對經(jīng)營許可證的經(jīng)營地址、經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目是否與實際一致。

三看品類。網(wǎng)上訂餐應盡量避免選購冷菜、生食（如拌黃瓜、生魚片）等易滋生細菌的高風險食品，以防發(fā)生食源性疾病。同時，建議選擇距離近、配送快的商家，縮短食品派送時間，避免溫度影響食品質(zhì)量安全和口感。

四看包裝。取餐時應查驗包裝容器、餐飲具等是否完好、潔凈，配送的食品是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)等。確認無誤后，切勿長時間存放。

五拒浪費。網(wǎng)絡訂餐時也應按需適量點餐，崇尚節(jié)約反對浪費。對“好評返現(xiàn)”“滿減優(yōu)惠”“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，避免餐食浪費。

最后，消費者如果在訂餐時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12315、12345或向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門進行投訴舉報。