中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁偲煒 記者朱定榮）柘榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日積極籌劃，細(xì)化措施，全力確保高考期間食品安全，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。在即將到來(lái)的高考前夕，該局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)高考考點(diǎn)供餐食堂及校園周邊餐飲單位展開(kāi)餐飲安全保障工作，旨在營(yíng)造一個(gè)安全穩(wěn)定令人放心的考試環(huán)境。

為了強(qiáng)化監(jiān)管，降低風(fēng)險(xiǎn)，執(zhí)法人員展開(kāi)全面檢查，重點(diǎn)關(guān)注高考考點(diǎn)供餐食堂以及校園周邊餐飲單位的后廚設(shè)施設(shè)備，食材采購(gòu)記錄，衛(wèi)生環(huán)境，工作人員健康狀況，食品存放等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范。此外，他們還檢查了食品安全管理制度和“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，以及制止餐飲浪費(fèi)等問(wèn)題。

為提高食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，柘榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)多種途徑加強(qiáng)食品安全宣傳，督促餐飲服務(wù)單位履行食品安全責(zé)任，增強(qiáng)考生和相關(guān)方對(duì)餐飲安全的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，他們要求轄區(qū)監(jiān)管所提高警惕，強(qiáng)化考試期間的監(jiān)督值守工作，保障投訴舉報(bào)渠道暢通，積極處理投訴舉報(bào)，確保社會(huì)的關(guān)注點(diǎn)得到回應(yīng)，為廣大考生創(chuàng)造一個(gè)安心、安全的考試環(huán)境。

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員5人次，共發(fā)現(xiàn)并督促問(wèn)題整改3個(gè)。柘榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局宣布，他們將繼續(xù)加大對(duì)考點(diǎn)食堂食品安全的監(jiān)督巡查力度，加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，切實(shí)防范食品安全隱患，為廣大師生的飲食安全和市場(chǎng)秩序全力保駕護(hù)航。