中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃驥川 記者陳家華 發(fā)自廈門）在端午節(jié)來臨之際，為確保百姓能夠吃上“放心粽”，護(hù)航廣大市民端午安康，進(jìn)一步夯實(shí)行風(fēng)建設(shè)，近日，廈門市翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展端午節(jié)節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查工作。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)

執(zhí)法人員全面檢查預(yù)包裝粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、貯存條件等標(biāo)簽信息，重點(diǎn)檢查存放冷凍粽子設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行并達(dá)到規(guī)定儲(chǔ)存溫度，設(shè)備設(shè)施和食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持整潔，預(yù)包裝粽子是否有破損、脹袋、漏氣現(xiàn)象等情況，檢查對(duì)象涵蓋了元初”“夏商”“樸樸”等連鎖超市，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題。執(zhí)法人員還對(duì)轄區(qū)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行檢查，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，并提醒其對(duì)售賣的即食粽子煮熟煮透，并給予消費(fèi)者明確的食用期限提示。

翔安區(qū)局聚焦粽子等重點(diǎn)節(jié)日商品，開展端午節(jié)前商品過度包裝執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了粽子禮盒的包裝材質(zhì)、包裝層數(shù)和混裝等情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查暫未發(fā)現(xiàn)過度包裝的粽子商品。執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者宣講限制商品過度包裝標(biāo)準(zhǔn)的重要意義和相關(guān)要求。

執(zhí)法人員聯(lián)合抽檢機(jī)構(gòu)還對(duì)轄區(qū)餐飲單位、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣的粽子進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，對(duì)粽子是否添加硼砂(以硼酸計(jì))、黃曲霉毒素B1等進(jìn)行了快速檢測(cè)，共檢測(cè)12批次，合格率100%。本次粽子抽檢覆蓋了流通、餐飲環(huán)節(jié)，包括“元初”“夏商”“樸樸”等連鎖超市、網(wǎng)紅小吃店和連鎖面包店。

下一步，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將持續(xù)加大端午期間的監(jiān)督檢查力度，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，暢通消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道，為廣大市民游客營(yíng)造一個(gè)放心買、安心吃的消費(fèi)環(huán)境。