中國食品安全網(wǎng)訊（陳心斕 柯躍賓 記者陳家華）隨著夏天的到來，夜晚地攤經(jīng)濟逐漸火熱，為保障消費者飲食安全，守護民生煙火氣，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員，對轄區(qū)十里長堤、高浦夜市等22個攤規(guī)點開展夜間錯時監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除攤販?zhǔn)称钒踩[患。

“請出示一下您的健康證……”近段時間，夜間7:00左右，執(zhí)法人員在轄區(qū)某攤規(guī)點內(nèi)，詳細(xì)查看各攤販的從業(yè)人員健康證明、備案登記材料、食材索證索票以及所售食品的保質(zhì)期限等方面情況，對攤販的食品安全操作規(guī)范進行專門指導(dǎo)，要求攤位完善防塵、防蚊、防蠅等基礎(chǔ)措施設(shè)備。同時，結(jié)合檢查情況向經(jīng)營者廣泛宣傳“攤規(guī)點”的制度要求、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及食品安全有關(guān)法律法規(guī)，提升攤位經(jīng)營者對管理細(xì)則的知曉率、落實率，加強自我管理，守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，引導(dǎo)提升經(jīng)營者參與城市管理、維護城市環(huán)境的積極性和自覺性。針對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員未佩戴帽子口罩、垃圾桶未加蓋、標(biāo)簽不完整、冰箱生熟食混放、地面積水等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促經(jīng)營者整改完畢。

自推行“攤規(guī)點”集中經(jīng)營管理模式以來，轄區(qū)流動攤販與監(jiān)管部門“打游擊”、無“三防設(shè)施”、餐車及周邊衛(wèi)生情況較差、未按照要求貯存食品、未留存進貨憑證等問題均得到了有效緩解，食品安全整體水平大幅提升。接下來，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局還將常態(tài)化開展“攤規(guī)點”食品安全日常監(jiān)管工作，不斷提升食品攤販監(jiān)管工作質(zhì)效，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”，讓廣大消費者吃得安全又放心。