中國食品安全網(wǎng)訊（林麗娟 記者陳家華）秋季開學(xué)在即，為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管工作，8月29日，漳州市長泰區(qū)食安辦會同區(qū)教育局、市場監(jiān)管局、衛(wèi)健局召開長泰區(qū)2024年秋季校園食品安全工作培訓(xùn)會暨長泰區(qū)校園食品安全專項整治推進(jìn)會。該會議首次召集全區(qū)90家中小學(xué)、幼兒園和托幼機(jī)構(gòu)的分管副校長、食品安全總監(jiān)和食品安全員開展統(tǒng)一培訓(xùn)，共計250余人參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：漳州市長泰區(qū)市場監(jiān)管局

會上，長泰區(qū)教育局黨委委員戴德祿通報2024年春季校園食品安全工作情況，并提出2024年下學(xué)期食品安全工作要求。長泰區(qū)食安辦副主任、市場監(jiān)管局黨組成員、二級主任科員陳國榮強(qiáng)調(diào)近期校園食品安全專項整治工作要求，并部署下一步工作計劃。

隨后，長泰區(qū)市場監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)骨干重申學(xué)校食堂食品安全管理員職責(zé)，并詳細(xì)講解餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，同時就食品安全“一品一碼”追溯系統(tǒng)進(jìn)行再培訓(xùn)，長泰區(qū)衛(wèi)健局則就食源性疾病及其預(yù)防開展具體培訓(xùn)。

培訓(xùn)后，當(dāng)場組織食品安全總監(jiān)和食品安全員進(jìn)行考試，考試內(nèi)容主要涉及食品安全“兩個責(zé)任”、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識等方面，有效測試培訓(xùn)效果，切實提升學(xué)校食堂管理人員業(yè)務(wù)水平。

接下來，長泰區(qū)將持續(xù)深入推進(jìn)校園食品安全整治行動，緊盯秋季開學(xué)這一時間節(jié)點，強(qiáng)化全覆蓋監(jiān)督指導(dǎo)和“四不兩直”督導(dǎo)檢查，切實守好師生“舌尖關(guān)”，打響校園食品安全“保胃戰(zhàn)”。