中國食品安全網(wǎng)訊（白振福 記者朱定榮）在秋季開學(xué)季，為了進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，保障廣大師生的飲食安全，營造共建共治共享的校園食品安全氛圍，安溪縣食品安全辦公室和安溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合“開學(xué)第一課”，近期組織了一系列食品安全宣傳和監(jiān)管主題活動(dòng)，全力筑牢校園食品安全防線。

食安科普活動(dòng)全面啟動(dòng)

結(jié)合“開學(xué)第一課”，安溪縣開展了針對(duì)廣大師生和員工普遍關(guān)注的食品安全問題的宣傳活動(dòng)。16個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所派出以食品安全副校長(zhǎng)為領(lǐng)隊(duì)的校園食品安全宣傳小分隊(duì)，深入校園開展面對(duì)面的科普宣傳。通過健康教育課、校園廣播、主題班會(huì)等多種形式，全方位、多層次地向廣大師生宣傳食品安全常識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，提升他們的自我保護(hù)和安全防護(hù)意識(shí)。截至目前，已成功舉辦校園食品安全宣講20場(chǎng)次，受眾師生近2萬人次。

家校互動(dòng)增強(qiáng)食品安全監(jiān)督

各市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦公室和學(xué)校等單位，共同舉辦了18場(chǎng)“學(xué)校食堂開放日”和“校園商家食品安全承諾”活動(dòng)，邀請(qǐng)500余名師生、家長(zhǎng)及社會(huì)代表實(shí)地參觀學(xué)校食堂，現(xiàn)場(chǎng)督查食品衛(wèi)生安全狀況并提出13條改進(jìn)建議?；顒?dòng)旨在通過“小手牽大手”的方式，鼓勵(lì)家校積極參與食品安全監(jiān)督，教育學(xué)生不購買校外不潔食品，爭(zhēng)做“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)食品浪費(fèi)”的踐行者。同時(shí)，向校內(nèi)商家發(fā)出120份誠信守法經(jīng)營倡議書，督促商家作出食品安全承諾。

嚴(yán)控日常管理 確保校園食品安全

在開學(xué)前后，安溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂安全隱患的排查、校園超市（小賣部）食品質(zhì)量安全的檢查及食堂從業(yè)人員健康的監(jiān)測(cè)，督促完善管理措施，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)10家學(xué)校大宗食材供應(yīng)商和161家大中型食品銷售單位的日常監(jiān)督檢查，嚴(yán)格要求鎮(zhèn)（校）領(lǐng)導(dǎo)每日陪餐，強(qiáng)化對(duì)食材供應(yīng)和餐食制作的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，確保校園食材供應(yīng)質(zhì)量關(guān)和餐食入口安全關(guān)。此外，為加強(qiáng)學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員的專業(yè)素養(yǎng)，已組織了16場(chǎng)次食品安全知識(shí)、法律知識(shí)及業(yè)務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)，確?！叭展芸?、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)到位，開展校園食品安全一線檢查66家次。

安溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)努力，通過這些系列活動(dòng)，提升食品安全監(jiān)管水平，為廣大師生營造一個(gè)安全、健康的校園環(huán)境。