中國食品安全網(wǎng)訊（石磊 記者朱定榮）近期，為進一步壓緊壓實各方責(zé)任，確保中小學(xué)配餐及食堂食品安全，臺江區(qū)洋中市場監(jiān)管所聯(lián)合屬地街道人大工委，對福州市國貨路小學(xué)開展了中小學(xué)校園食品安全領(lǐng)域的“點題整治”專項督察工作。

督察組首先對配餐企業(yè)的資質(zhì)、原料控制、加工制作、運輸存儲及員工管理等方面進行了細致檢查，并現(xiàn)場隨機抽取了一份團餐進行溫度測量。督察組還聽取了福州市國貨路小學(xué)羅炳志校長及福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司現(xiàn)場負責(zé)人的匯報，詳細了解學(xué)校在配餐安全保障方面的工作情況。

在隨后的座談會上，與會代表共同探討了從食物源頭到學(xué)生餐桌的各個環(huán)節(jié)的食品安全保障措施。會議強調(diào)，監(jiān)管部門責(zé)任重大，應(yīng)充分發(fā)揮專業(yè)作用，加強對配餐企業(yè)和學(xué)校食堂的日常管理。同時，配餐企業(yè)要切實強化責(zé)任落實，履行食品安全的第一責(zé)任；人大代表應(yīng)積極發(fā)揮監(jiān)督作用，切實履行職責(zé)；家長也要關(guān)注孩子的飲食安全，共同為學(xué)生的舌尖安全保駕護航。

洋中市場監(jiān)督管理所表示，將以此次活動為契機，進一步加大監(jiān)管力度，不斷提升監(jiān)管水平，為守護學(xué)生健康成長、保障校園食品安全貢獻力量。