中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（呂煒婷 劉燕 記者朱定榮）為切實(shí)做好中小學(xué)校園食品安全工作，防止食源性疾病的發(fā)生，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以高度的責(zé)任感和使命感，積極開(kāi)展校園食品安全整治工作。今年以來(lái)，該局實(shí)施了一系列專(zhuān)項(xiàng)抽檢行動(dòng)，充分發(fā)揮食品抽檢“安全哨兵”的作用，取得了顯著成效。

全面覆蓋，精準(zhǔn)施策

在食品安全監(jiān)管方面，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局今年共兩次委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)5家中小學(xué)食堂進(jìn)行了全面覆蓋的監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)對(duì)米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材進(jìn)行檢測(cè)。工作人員以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，嚴(yán)格按照抽檢程序精心選取樣本，確保抽檢結(jié)果的準(zhǔn)確性和代表性，為校園食品安全提供了堅(jiān)實(shí)保障。

問(wèn)題導(dǎo)向，立行立改

在4月份的抽檢中，該局共檢測(cè)22批次樣本，發(fā)現(xiàn)其中2批次餐具不合格。針對(duì)這一問(wèn)題，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速采取行動(dòng)，對(duì)涉事的兩所學(xué)校依法進(jìn)行行政處罰，并及時(shí)在臺(tái)江區(qū)人民政府網(wǎng)站上公示。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的指導(dǎo)，督促落實(shí)整改措施。涉事學(xué)校積極響應(yīng)，迅速更換紫外線消毒柜，增加消毒設(shè)施，深度優(yōu)化食堂餐具消毒環(huán)節(jié)，并加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。經(jīng)過(guò)整改，再次檢驗(yàn)時(shí)，兩所學(xué)校的餐具均合格，安全隱患得以消除。

鞏固成果，持續(xù)守護(hù)

自9月秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，為鞏固食品安全工作成果，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局再次組織第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)轄區(qū)中小學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋抽樣。此次抽檢共25批次，所有檢驗(yàn)結(jié)果均合格，進(jìn)一步確保了學(xué)生的飲食安全。

這一系列舉措不僅有效保障了學(xué)生的飲食安全，為他們營(yíng)造了健康放心的就餐環(huán)境，也提升了學(xué)校對(duì)食品安全的重視程度，促使學(xué)校進(jìn)一步完善食堂管理機(jī)制。此外，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的行動(dòng)向社會(huì)傳遞了重視食品安全的強(qiáng)烈信號(hào)，增強(qiáng)了公眾對(duì)校園食品安全的信心。

臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以嚴(yán)格監(jiān)管與學(xué)校積極整改相結(jié)合，共同筑起校園食堂安全防線，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。