中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（江妍 記者朱定榮）校園食品安全一直是社會(huì)各界關(guān)注的重點(diǎn)，也是市場(chǎng)監(jiān)管局工作的重中之重。今年以來(lái)，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域的整治工作，特別是針對(duì)中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題，采取多項(xiàng)措施確保校園食品安全。

為有效防范和控制學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局，采取“四不兩直”的工作模式，對(duì)長(zhǎng)樂(lè)高級(jí)中學(xué)和長(zhǎng)樂(lè)第三中學(xué)的食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)突擊檢查。檢查工作通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)勘查與面對(duì)面交流相結(jié)合的方式，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作過(guò)程、從業(yè)人員健康管理、師生就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒及設(shè)施設(shè)備維護(hù)等多個(gè)方面。

此次檢查特別聚焦于肉類(lèi)產(chǎn)品的儲(chǔ)存條件和食材處理環(huán)節(jié)的規(guī)范性，確保每個(gè)細(xì)節(jié)都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)全面檢查，發(fā)現(xiàn)上述兩家學(xué)校食堂整體狀況良好，但針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即督促相關(guān)單位采取整改措施，消除隱患，確保師生飲食安全。

截至目前，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)轄區(qū)內(nèi)95家中小學(xué)食堂進(jìn)行了檢查，確保其基本配備“三防”設(shè)施及與供餐人數(shù)相匹配的清洗消毒設(shè)備。同時(shí)，該局與區(qū)教育局共同督促中小學(xué)食堂利用暑假期間進(jìn)行軟硬件的升級(jí)改造，目前已有9家中小學(xué)食堂完成了改造升級(jí)。

此外，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還積極開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)，迄今為止已舉辦8場(chǎng)形式多樣的宣傳活動(dòng)，旨在提高學(xué)生的健康意識(shí)，幫助他們認(rèn)識(shí)食品安全的重要性。

長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度，督促校方切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展自我排查和整改，及時(shí)消除潛在安全隱患，以減少食品安全事故的發(fā)生概率，共同營(yíng)造健康安全的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。